烹饪粉蒸三样所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、磨刀器。
美食美味的粉蒸三样做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉蒸三样、粉蒸三样、清蒸三文鱼，清蒸三刀鱼。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粉蒸三样做法
材料
后臀尖200克，土豆1个，胡萝卜1根，葱1根，姜4片，米粉100克，酱油20毫升，白糖5克，五香粉4克，料酒15毫升，香油15毫升
做法
1.后臀尖洗净后去皮切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗净后分别切成2厘米见方的滚刀块备用；
2.在肉片中加入葱、姜、酱油、料酒拌匀，腌制半小时入味。然后放入土豆、胡萝卜，加入一半量的米粉一起拌匀，再腌制15分钟；
3.倒掉腌渍出的水分，取出葱段不用，放入剩余的米粉，加入白糖、五香粉拌匀，保证每块肉、蔬菜上都能均匀的包裹一层米粉。取一只能够耐高温的碗，碗底铺上土豆，然后铺上肉片、胡萝卜，淋入香油，放入蒸锅中，用中火蒸至土豆熟透即可。
小诀窍
米粉可以自己做，把干燥的大米放入无油的炒菜锅上用小火加热，在大米中加入几个八角、桂皮，再加入少许的盐，不停的翻炒，一直炒到大米变色、变酥，用手指一压就会碎，然后盛出摊平了晾凉，挑出香料，最后在放入搅拌机中打碎即可。自制米粉比较放心、干净一些，而且可以根据自己的喜好添加调料，这样在后期的入味过程中，各种调料的用量也比较容易掌握了。米粉可以一次多做一些，放入密封瓶中保存，但是储存时间最好不要太久，否则香味散失，蒸出的菜就不香了。
粉蒸三样做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的粉蒸三样做法
材料
后臀尖200克，土豆1个，胡萝卜1根，葱1根，姜4片，米粉100克，酱油20毫升，白糖5克，五香粉4克，料酒15毫升，香油15毫升
做法
1.后臀尖洗净后去皮切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗净后分别切成2厘米见方的滚刀块备用；
2.在肉片中加入葱、姜、酱油、料酒拌匀，腌制半小时入味。然后放入土豆、胡萝卜，加入一半量的米粉一起拌匀，再腌制15分钟；
3.倒掉腌渍出的水分，取出葱段不用，放入剩余的米粉，加入白糖、五香粉拌匀，保证每块肉、蔬菜上都能均匀的包裹一层米粉。取一只能够耐高温的碗，碗底铺上土豆，然后铺上肉片、胡萝卜，淋入香油，放入蒸锅中，用中火蒸至土豆熟透即可。
小诀窍
米粉可以自己做，把干燥的大米放入无油的炒菜锅上用小火加热，在大米中加入几个八角、桂皮，再加入少许的盐，不停的翻炒，一直炒到大米变色、变酥，用手指一压就会碎，然后盛出摊平了晾凉，挑出香料，最后在放入搅拌机中打碎即可。自制米粉比较放心、干净一些，而且可以根据自己的喜好添加调料，这样在后期的入味过程中，各种调料的用量也比较容易掌握了。米粉可以一次多做一些，放入密封瓶中保存，但是储存时间最好不要太久，否则香味散失，蒸出的菜就不香了。
粉蒸三样做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的清蒸三文鱼做法
材料
三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）
做法
1.材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
2.取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
4.取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
清蒸三文鱼做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的蒸三干做法
材料
黄花鱼干，虾干，海贝干，姜丝，生抽适量
做法
1.将材料洗净装碟。
2.淋上生油、加点姜丝、生抽，蒸熟就行了。
蒸三干做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸三刀鱼做法
材料
三刀鱼，姜，葱，酱油，油
做法
1.将鱼去鳞开肚洗净装盘。
2.铺上姜丝，水开后入锅猛火蒸8分钟。取出后，去掉姜丝，放上葱段淋上蒸鱼酱油和烧开的热油就行了。
清蒸三刀鱼做法已被71人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与粉蒸三样相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸三文鱼头
第二种：呛炒三样
第三种：新吉祥三宝 ——熘三样
第四种：肉丝炒三样
第五种：团年饭小吃糟香鸡三样
第六种：炝炒三样
第七种：爆三样
第八种：彩拌三样
第九种：熘三样
第十种：蛰皮拌三样
小编结合34位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻婆豆腐、干锅辣白菜、迷迭香羊鞍排、茄汁煮豆、尖椒鸭血
木耳蒸鸡、锅塌菠菜、红枣桂圆鸡蛋糖水、越式春卷
白菜烩脆皮豆腐、玛格利特小姐、牛奶鸡。
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