烹饪蜂蜜燕麦果所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、保温餐车、冷库、去皮机、排烟管道、热水器、多用刀、勺子、削皮器。
美食美味的蜂蜜燕麦果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜燕麦果、蜂蜜燕麦果、蜂蜜燕麦三角饼,蜂蜜燕麦小餐包。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜂蜜燕麦果做法
材料
速溶燕麦100克,椰丝25克,蜂蜜3大匙,红糖50克,葡萄干80克,黄油50克
做法
1.将燕麦,椰丝和葡萄干放在同一容器里,拌匀;
2.黄油,蜂蜜和红塘放在小锅里加热至溶化;
3.溶化后“2”加入到“1”中,用勺子拌匀,让所有的材料都沾上红塘液就行了(如果实在太干,可以加少许的水);
4.烤盘上垫高温布或者锡纸,取适量拌好的材料,任意捏一捏排放在烤盘上即可;(这个材料分量可以做一烤盘多9个左右,因为烤制时间比较长,少少的几个再烤一盘比较费事,所以可以挤着放一下,烤好了掰开就行)
5.烤箱预热160度,烤箱上层30分钟左右,将烤箱调至150度,烤盘放至中层,再烤制10分钟左右,取出放凉即可(烤制的时间根据捏制的果子大小稍作调节)。
小诀窍
1.这些材料可以制作实际使用面积24*27cm烤盘1盘多9个左右 2.我的葡萄干比较湿,如果是比较干的不用这么多
蜂蜜燕麦果做法已被10人烹饪过!
第二种:美食美味的蜂蜜燕麦果做法
材料
速溶燕麦100克,椰丝25克,蜂蜜3大匙,红糖50克,葡萄干80克,黄油50克
做法
1.将燕麦,椰丝和葡萄干放在同一容器里,拌匀;
2.黄油,蜂蜜和红塘放在小锅里加热至溶化;
3.溶化后“2”加入到“1”中,用勺子拌匀,让所有的材料都沾上红塘液就行了(如果实在太干,可以加少许的水);
4.烤盘上垫高温布或者锡纸,取适量拌好的材料,任意捏一捏排放在烤盘上即可;(这个材料分量可以做一烤盘多9个左右,因为烤制时间比较长,少少的几个再烤一盘比较费事,所以可以挤着放一下,烤好了掰开就行)
5.烤箱预热160度,烤箱上层30分钟左右,将烤箱调至150度,烤盘放至中层,再烤制10分钟左右,取出放凉即可(烤制的时间根据捏制的果子大小稍作调节)。
小诀窍
1.这些材料可以制作实际使用面积24*27cm烤盘1盘多9个左右 2.我的葡萄干比较湿,如果是比较干的不用这么多
蜂蜜燕麦果做法已被79人烹饪过!
第三种:美食美味的蜂蜜燕麦三角饼做法
材料
黄油30g
做法
1、燕麦、面粉、砂糖、泡打粉、吉士粉、蜂蜜混合均匀
2、黄油室温软化,微微打到发白,加入1中
3、根据湿度加入适量的牛奶,揉成光滑的长方体面团
4、用保鲜膜包好,放入冷冻室直到冻硬
5、取出面团,切成三角形的5mm左右的面片
6、根据烤箱功率,180℃到表面上色
7、冷却变硬就可以食用了
小诀窍
1、燕麦含量很高,揉面的时候很容易散开来,一定要多用点力
2、糖的含量可以根据口味调整
3、面团要冻硬再切,不然一下就会散了,不能成形
蜂蜜燕麦三角饼做法已被60人烹饪过!
第四种:美食美味的蜂蜜燕麦早餐包做法
材料
中筋面粉 3 杯
做法
温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌,静置10分钟至表面有一层泡沫。
将面粉,盐,即食燕麦和黄油放入搅拌机内,用浆形头搅拌后加入酵母溶液,等干粉都消失后换成勾形头ka中速搅拌10-15分钟,中途刮缸几次,直至面团有延展性,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。(我就放在搅拌盆里发酵的。)
用手指沾一点面粉插入面团,小孔不回缩就是发酵完成了,将面团分成10份(这个看个人的容器大小,我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘,也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。)滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。
烤箱预热350f/180c。面包表面刷一层全脂牛奶,然后洒上少许即食燕麦,入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜,趁热吃!!
蜂蜜燕麦早餐包做法已被30人烹饪过!
第五种:美食美味的蜂蜜燕麦小餐包做法
材料
1. 2-1/2至2-3/4杯通用面粉/ all-purpose flour
做法
1.在一个大碗里,把1杯普通面粉(不是把两杯半全加入哦),全麦面粉,燕麦,酵母和盐混合好。怕面团不筋道的,可以加两大匙面筋/gluten。 我加了。
2.在一个小锅里加热水,倒入蜂蜜和4汤匙黄油,加热至120 ° -130 °f。
3.加入第一步准备好的干料,搅到面团湿软。
4.加鸡蛋,混合好。
5.慢慢加入剩下的 1杯半到 1 3/4杯的通用面粉,加面粉的多少要以揉成个软面团为准。
6.如果用机器揉面,要用低档揉面。揉到面团光滑而富有弹性。
7.放置在抹油的容器里,盖上盖子。 烤箱里放盆开水,把面团放入,让发到两倍大。
8.面团取出放撒有少量面粉的桌面上。稍揉,把面团分成24块,然后揉成球。
9.放置在抹了油的13英寸 × 9英寸的烤盘中。也可以不抹油,放张烤纸/patchment paper。盖上盖子,第二次发酵,直到面团发到两倍大,约30-40分钟。
10.烤箱预热到375 f/190 c,入烤箱烤20-22分钟,直到表面金黄色。
蜂蜜燕麦小餐包做法已被21人烹饪过!
小编整理989位网友投稿材料与蜂蜜燕麦果相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:全麦果仁面包
第二种:燕麦板栗豆浆
第三种:燕麦汤圆
第四种:燕麦八宝饭
第五种:燕麦条
第六种:巧克力燕麦球
第七种:香葱玉米茸燕麦发面饼
第八种:蘑菇胡萝卜燕麦汤
第九种:石榴汁燕麦玛芬
第十种:燕麦坚果小饼
小编结合28位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
盐焗鹌鹑蛋、橙汁瓜条、色彩锅贴、芝麻胡萝卜长寿丝、芒果牛奶冰
豆腐丸子、醋溜大白菜、冬瓜火腿、糖醋小排
香菇菜芯、黑椒鸡排+草莓黄瓜、萝卜牛腩。
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