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集成灶到底好不好用?用集成灶做个千层肉饼试试
2024-05-24 13:12    7087    中华厨具网

色泽金黄的千层饼,外皮香脆可口,肉馅鲜嫩爆汁,一口咬下,满满的都是肉,还有肉汁流出,那叫一个香!新手也能百分百上手,趁周末赶快试试吧~

食材

面粉450克/水200克/食用油15克

五花肉500克/热油50克

葱姜适量/酱油2勺/料酒1勺

蚝油1勺/盐1勺

做法

1、面粉、水、盐混合在一起,用筷子搅成絮状,再倒入食用油,用手揉成光滑的面团,醒2小时;

2、五花肉剁成肉馅,加入葱姜、酱油、蚝油、淋上热油,搅拌均匀;

3、将面皮擀成长方形,肉馅均匀铺平,然后一层一层包起来,擀薄一点;

4、中倒入热油,小火慢煎,煎至2面金黄,最后撒点芝麻,开吃。

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来源:嵊州市金帝智能厨电有限公司

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