烹饪香菜粉皮所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、双门冰箱、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的香菜粉皮做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜粉皮、香菜粉皮、渍菜粉(酸菜粉),芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香菜粉皮做法
材料
粉皮。香菜。蒜泥。食用油。盐。鸡精。酱油。
做法
1.粉皮用热水泡开,香菜切段。
2.锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会,要加一点水。
3.炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。
4.最后放入香菜翻炒一下香菜,即可起锅。
香菜粉皮做法已被36人烹饪过!
第二种:美食美味的香菜粉皮做法
材料
粉皮。香菜。蒜泥。食用油。盐。鸡精。酱油。
做法
1.粉皮用热水泡开,香菜切段。
2.锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会,要加一点水。
3.炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。
4.最后放入香菜翻炒一下香菜,即可起锅。
香菜粉皮做法已被96人烹饪过!
第三种:美食美味的渍菜粉(酸菜粉)做法
材料
东北酸菜(白菜腌制) 东北粉条(土豆粉制) 猪肉 葱 姜 蒜 花椒粉 料酒 老抽 麻油
做法
1:粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用
2:猪肉切丝 葱 姜 蒜切末
3:酸菜漂洗干净挤掉水分 去根 厚的菜帮平刀片薄 切丝
4:炒锅烧热放油 葱姜蒜爆锅(留一半蒜末) 放入肉丝煸炒 倒料酒 放酸菜丝翻炒 放老抽(少量) 花椒粉 适量盐 翻炒至颜色均匀加少量水 放粉条 上盖改小火焖5分钟左右 放入剩下的蒜末 淋上麻油 大火翻炒收汁即可
小诀窍
避免亚硝酸盐中毒不要食用腌制20天以内的酸菜,选用的粉条偏硬不易熟透可以在炒前先稍煮一下
渍菜粉(酸菜粉)做法已被65人烹饪过!
第四种:美食美味的香菜粉蒸土豆排骨做法
材料
猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根
做法
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。
小诀窍
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
香菜粉蒸土豆排骨做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇做法
材料
绿豆粉皮1片,芝麻酱1大匙,黄瓜0.5根,大蒜2瓣,白蘑菇3个,盐适量,醋适量,香油适量
做法
1.调芝麻酱: 在碗里放芝麻酱,一点点加凉水调开,直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜,太稀了一盘菜会变得水汪汪的;
芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇做法已被59人烹饪过!
小编整理948位网友投稿材料与香菜粉皮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌鸡丝粉皮
第二种:粉皮拌鸡丝
第三种:黄瓜粉皮拌鸡丝
第四种:肉丝粉皮
第五种:粉皮白肉
第六种:粉皮烧鱼头
第七种:黄瓜拌粉皮
第八种:凉拌粉皮
第九种:拌粉皮
第十种:粉皮拌虾仁
小编结合67位厨师推荐再从817网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
创新新豆腐、芹菜百合、煎鸡蛋、健康干煸蒜茸甜豆、炝腰花
什锦千张丝、美味萝卜糕、手撕包菜、蒸扒鸡
家庭自制醪糟、果冻(原味)、啤酒鸭。
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相关菜谱名称推荐:香菜粉皮,香菜粉皮,渍菜粉(酸菜粉),芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
相关厨具产品推荐: 蒸饭车、六门冰箱、排烟风机、平底锅、冰箱 、叉子等,。