今天，随着中国经济迅速增长，中国已经成为了一个“高端人群”重要的出产地。世界银行认为，高于城镇家庭年人均收入2.5倍及以上的人群即可成为高收入人 群。在中国，这一标准为个人年收入12万以上，或家庭年收入在20万以上；年龄集中在25～50岁；他们主要集中于北京、上海以及沿海开放城市，约占这些 城市总人口的5%～10%；他们可能是私营业主，可能是大中型企业的中高层管理者，可能是医生、律师、教授等专业研究者，可能是艺人、乐师、职业股评人、 媒体等有一技之长的自由职业者。

这样的人群在今天和未来，正在不断地增长。

日前，国内高端厨房电器第一品牌老板电器在杭州召开“精湛科技 轻松烹饪”中国高端厨电技术趋势发布会。会上，老板电器携手零点研究咨询集团共同发布《中国 高端厨房生活趋势报告》（以下简称《报告》）。此次《报告》调研基于2008-2010年老板电器与零点研究咨询集团打造的的厨房消费者需求调查，面向费 能力较强的北京、上海、广州、沈阳、南京等城市，挑选千余名核心消费者样本（满足高端人群基本条件，且计划在未来3个月内有厨房配套设备购买意向）。报 告，明确了高端人士定义的两个维度，及社会统计学维度，和生活形态维度。

会上，著名财经主持人、零点研究咨询集团董事长袁岳、杭州老板电器股份有限公司副总裁赵继宏、中国家电研究院副总工张亚晨、中国建筑学会室内设计分会副会长陈耀光、《贝太厨房》杂志主编任芸丽等五位资深专家，对未来的高端厨房生活趋势进行了预测和展望。

此次《报告》呈现的最大不同趋势是，中国高端人群越来越重视厨房的重要性，无论从家居装修还是出入频率，还是厨房配套设备的购置，均呈现出上升趋势，高端人 群开始更多得在厨房与家人、朋友进行情感交流，追求共同的精致生活；同时，厨房科技的进步对未来厨房生活的发展具有引导和催化作用，科技改变了厨房，也让 烹饪变得不再繁琐，从而转化为一种乐趣。

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