家庭烹饪油烟的净化，一直缺乏统一的治理方案。就在上个月底，老板电器在京发布世界上首个中央吸油烟机产品，宣布该产品的住宅油烟复合净化效率达到99.5%，并提出油烟污染共治倡议，此举引起了政府、企业、机构和普通民众的高度关注。

四年前，亚太经合组织领导人非正式会议中，一位负责人曾提出，“中国人的烹饪习惯对pm2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作”。言论一出，立刻引起了网友热议，纷纷调侃到，“没想到做个饭还有罪了”，“这是要我们全民吃凉拌黄瓜吗”。事实上，据中国科学院大气物理研究所对北京2013年1月霾天统计研究表明，餐饮源对当时pm2.5的贡献率占到13%，相当于“北京地面扬尘”和“工业排放”占比的总和。

从4年前提出油烟治理观点后所引发的轩然大波，到4年后，老板电器发布中央吸油烟机，提出油烟污染共治倡议，更多的企业意识到了自己对空气污染治理的责任。

家电行业资深分析师刘步尘认为中央吸油烟机的问世具有划时代意义，是烟机从“传统烟机时代”跨越到“净烟机时代”/“中央烟机时代”的标志。

（老板电器中央吸油烟机）

老板电器中央吸油烟机根治厨房油烟污染

随着消费水平的提高，油烟机在中国厨房越来越普及，但传统油烟机的功能只是把厨房的油烟搬到了厨房外边，并没有起到净化效果。且很多时候，尤其在做饭高峰期，经常出现排烟不畅，回烟，串味等问题。换言之，传统油烟机只是将油烟从“家庭问题”变成“社会问题”而已，实质上是问题的转移而不是问题的解决。刘步尘呼吁，“我们需要一款根治厨房油烟污染的烟机。”

老板电器中央吸油烟机由主机、终端机、动力分配阀、智能云平台四大部分组成，解决整栋建筑的油烟吸排与净化难题，是一套完整的油烟解决方案，能提升底层住户排烟效率40%，有效解决排烟不畅、回烟、串味等居民厨房排烟问题。并且能做到降噪10个分贝，住宅油烟复合净化效率达到99.5%，彻底根治厨房油烟污染问题。老板电器中央吸油烟机发布会能吸引近40多位政府领导、200家地产企业代表及40多个科研机构代表出席，也说明了它的变革性。

（老板电器中央吸油烟机示意图）

刘步尘分析了中央吸油烟机带来的四大用户利益点：高效净化，有效杜绝回烟，静音、节能，烟机日常清洁不再成为困扰。中央吸油烟机对油烟实施“终端机+楼顶主机”二级净化，净化从天台排出的空气，对pm2.5不再形成贡献。独创公众烟道负压环境，油烟被自动吸入烟道，杜绝油烟回流现象。全负压环境自动吸烟，不再需要电机驱动，由电机工作造成的噪音也随之消失。由于不再设置电机，终端机的日常清理也变得轻而易举，只须对外层滤网定期清洗、擦拭即可。

刘步尘表示，“该产品不仅具有巨大的企业经济价值，还具有巨大的社会公益价值，尤其后者，放在当前中国大气环境之下，备受各界推崇。”

老板电器坚持技术驱动定位厨电高端品牌

2016年以来，中央吸油烟机在全国24个城市、近30个品牌房企住宅项目上快速落地应用。北京市建委、北京市发改委、北京市科委相继做出在北京推广推出中央吸油烟机的建议性文件。

2018年4月，老板电器与采筑、恒腾、优采3家国内最大地产采购电商平台正式签署了战略合作协议。同时，基于目前老板电器已经在工程渠道与70%的百强地产商建立合作的情况，中央吸油烟机进入全国性快速推广阶段。

（老板电器与万科采筑、恒大恒腾、中国房地产采购平台签约）

刘步尘表示，中央吸油烟机的问世与推广，对于老板电器意义重大，不仅进一步捍卫其在烟机领域的霸主地位，同时开辟了一个全新的产品领域，是老板电器的增量市场。“我倾向认为，中央吸油烟机的问世，对老板电器的传统烟机销售也会形成支撑。消费者会认为，能发明中央烟机产品的企业，其传统烟机产品技术一定是先进的，这一观念会反过来刺激老板电器传统烟机的销售。”

纵观老板电器油烟机的创新技术发展历程，多次引领行业颠覆性变革。1989年，老板电器参与制定我国第一部吸油烟机标准，让中国的吸油烟机有了中国自己的标准；1998年，首台免拆洗油烟机诞生于老板电器；2013年，老板电器提出大吸力油烟机行业标准；2014年，老板电器创造首台搭载roki智能烹饪系统的油烟机，成为中国厨电行业首家打造智能生态链的厨电企业；随着老板中央吸油烟机的诞生，烟机也从“传统烟机时代”跨越到“净烟机时代”，老板电器再一次成为了行业变革的引领者。

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