英华厨具小贴士——如何让不锈钢厨具免生细菌

现今很多家庭都在用不锈钢厨具，碗碟洗完后很多人习惯直接叠放在一起。

然而，少为人知的是，与一般陶瓷厨具不同，不锈钢厨具这样放置很容易损坏，

不利于其通风干燥，滋生细菌。

如何让厨房的不锈钢厨具免生细菌，下面让英华厨具贴出今天的小贴士。

1、使用碗碟架

想要保持碗碟的干燥和清洁，英华厨具建议可以在洗碗池旁边放置一个

碗碟架。每次把不锈钢厨具清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，

这样碗碟很快就能自然风干，避免细菌滋生，达到厨房卫生标准。

2、筷筒和刀架要透气

筷子和口腔的接触最直接、最频繁，英华厨具贴心提示：存放时一定要保

证通风干燥.

有些人习惯把筷子洗完后直接放进橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这

些做法是不可取的噢。英华厨具建议，最好选择使用不锈钢丝做成的、透气性

良好的筷筒，把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。

还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水

冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发，所以英华厨具并不建议这样

做。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，应当选择透气性

良好的刀架噢。

3、把不锈钢厨具挂起来

长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些

用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样是不利于保持干燥

的。

切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果

清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表

面形成霉斑，对食品的污染可想而知。

英华厨具提出的解决方法是：在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安

装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、

洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在

横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来，这样就能保证其

干爽。这样做，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手。需要注意的

是，悬挂、放置在橱柜外的。

4、 其次，物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前要认真冲洗干净。

细菌在湿润不通风的条件下容易大量繁殖，被人体摄入会引起一系列不健康

的疾病。在厨房更是如此。都说病从口入，厨具作为与人类食物甚至口腔直接

接触的用品，要相当注意通风干燥的问题，才能免生细菌。英华厨具小贴士，

教你如何避免不锈钢厨具细菌滋生。

欲了解更多厨具知识，可进英华厨具官网。

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