英华厨具——不锈钢之浅谈

不锈钢指的是各种金属元素含量不同的合金。普通碳钢在氧气、水等条件下

会被氧化，在表面形成一层氧化膜——这就是铁锈。而不锈钢含锌、镍等耐氧化

的金属，通过电镀等方式，保护表层不被大气，蒸汽等氧化。所以不锈钢具有耐

弱腐蚀介质的特性。

值得一提的是，不锈钢不是不会生锈的，很多人对此并不了解。英华厨具专

营不锈钢厨具等产品，下面谈谈对不锈钢的认识。当不锈钢表面出现褐色锈斑时

，并非不锈钢的材质出了问题，这是正常现象。不锈钢具有不锈性——抗氧化和

耐腐蚀性——抵抗弱腐蚀介质，但是这些性质是根据它本身合金的组成，含量，

使用条件和环境介质所决定的。

譬如说，海利304在干燥清洁的环境下不锈性十分优良，但是如果在海滨地区

，在含大量盐分的海雾中很快就会生锈。这与其本身化学组成等方面有很大关联。

此外，不锈钢的清洗和维修方法也有所不同，这里不一一详谈。

以下是几种常见的不锈钢及其用途：

1、 奥氏体形1cr17mn6ni5n（201）节镍钢种，代替牌号1cr17ni7，冷加工后具有磁

性，铁道车辆用。

2 、1cr18mn8ni5n（202）节镍钢种，代替牌号1cr18ni9

3、1cr17ni7（301）经冷加工有高的强度。铁道车辆，传送带，螺栓螺母

4 、1cr18ni9（302）经冷加工有高的强度，但伸长率比1cr17ni7稍差。建筑用装饰

部件。

5、y1cr18ni9（y表示易切削）提高切削、耐烧蚀性。最适用于自动车床。螺栓螺母

6、y1cr18ni9se提高切削、耐烧蚀性。最适用于自动车床。铆钉、螺钉

7、06cr19ni10（老牌号：0cr19ni9）（304不锈钢板）作为不锈耐热钢使用最广泛

，食品用设备，一般化工设备，工业

8、022cr19ni10（00cr19ni110）（304l不锈钢）比304不锈钢碳含量更低的钢，耐

晶间腐蚀性优越，为焊接后不进行热处理部件类

9、0cr19ni9n（不锈钢棒牌号）在牌号0cr19ni9上加n，强度提高，塑性不降低。使

材料的厚度减少。作为结构用强度部件

10、0cr19ni10nbn在牌号0cr19ni9上加n和nb，具有与0cr19ni9n相同的特性和用途

11、00cr18ni10n在牌号00cr19ni11上加n，具有以上牌号同样特性，用途与0cr19n

i9n相同，但耐晶间腐蚀性更好

12、1cr18ni12与0cr19ni9相比，加工硬化性。旋压加工，特殊拉拨，冷镦用

13、0cr23ni13耐腐蚀性，耐热性均比0cr19ni9好

14、0cr25ni20（310s，又称2520）搞氧化性比0cr23ni13好。实际上多作为耐热钢

使用

15、0cr17ni12mo2（316）在海水和其他各种介质中，耐腐蚀性比0cr19ni9好。主要

作耐点蚀材料

16、0cr18ni12mo2ti（316ti）用于抗硫酸、磷酸、蚁酸、醋酸的设备，有良好耐晶

间腐蚀性

17、00cr17ni14mo2（316l）为0cr17ni12mo2的超低碳钢，比0cr17ni12mo2耐晶间腐

蚀性好

18、0cr17ni12mo2n（316n）在牌号0cr17ni12mo2中加入n，提高强度，不降低塑性，

使材料厚度减薄。作耐腐蚀性较好的强度较高的部件。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。