高端白酒在这样快速增长时期,兼并重组已经成为一种大势所趋,就此在昨日刚刚拉开帷幕的中国白酒高峰论坛2013成都峰会上,酒专家和酒企老总就地方区域白酒品牌的生存、突围、产品定位、市场拓展等话题 展开了热烈讨论。
发展格局:已向中端白酒市场倾斜
对于未来白酒行业的发展格局,有观点认为,高端白酒将迎来奢侈品时代,而中端白酒将迎来主流消费时代。那么,事实是否果真如此?四川大学商学院副教授牛永革认为,白酒本身就是奢侈品,不存在迎来奢侈品时代一说。比如贵州茅台就一直将其品牌打造成高端形象,在潜移默化中已经奢侈品化。而1919连锁董事长杨陵江也认为,在中国,喝中高档白酒的人群具有连贯性,而不喝高档酒的人群也很少有消费高档酒的习惯,随着中国软实力和国际形象的提高,中国的高档白酒就应该定位于奢侈品。不过,记者发现,关于奢侈品话题,也有不同声音。三江都市报媒体代表就称,让中国白酒成为奢侈品只是一个美好的愿望。因为从现有国际上的奢侈品来看,每一个品牌背后都有历史的积淀,而且现在没有一个奢侈品出在发展中国家,全部产在发达国家,因此可以看出,奢侈品不仅需要历史积淀,还要文化输出。目前国内白酒总产量的95消费都源于国内本身,而没有一个奢侈品品牌的主要消费人群集中在本国,这也注定了中国白酒短时间内成不了奢侈品。
在谈到未来中端白酒是否崛起这个话题时,在场嘉宾也持不同态度。酒仙网负责人梁爱丽表示,2013年白酒行业的机会是长期存在的,而兼并重组也是大概率事件,但这要看白酒行业巨头们对行业发展的决心。她认为,在限制三公消费之后,高端白酒面临进一步降价的问题,这就压缩了中端白酒的生存空间。如果中端白酒不能做出一个响当当的名号,并且培养一批忠实的消费人群,那么要想真正迎来主流消费时代还是很难的。杨陵江则表示,他们已开始重点关注中端消费人群,经过研究,中端消费人群主要是工薪阶层,家庭月收入在8000元的人群将是主要承载体。杨陵江认为,未来中端白酒或将进入一个快速增长的时期。
三江都市报的媒体代表显然不赞同中端白酒可以快速发展的观点。其认为,目前中国白酒的消费人群主要集中在50、60后人群,现在新进的80、90后的消费习惯是红酒、洋酒和啤酒等,这就注定了白酒的消费有断层,如果中端白酒不能为80、90后的新进消费群体有所改变,不能为他们量身定制,贴近他们的消费习惯,那么被抛弃是注定的结果。
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