国务院《2014年食品安全重点工作安排的通知》公开发布，《通知》指出，2013年的一系列部署和监管使目前全国食品安全形势总体趋稳向好。

但是，制约我国食品安全的深层次矛盾依然存在。自从2008年三聚氰胺事件掀起中国食品安全冰山一角后，2009年国务院便开始下发《食品安全整顿工作方案》。同年，食品安全首次出现在《政府工作报告》中，之后年年被提及。

今年两会，国务院总理李克强在部署2014年重点工作时提出三以保障舌尖上的安全：严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责。

而人民网在今年三月的一个网上调查中，也显示食品药品安全仅次于社会保障和反腐倡廉，在网民为关注的话题中排名第三。

今年的《通知》共分八大块35条，除了涉及奶粉、地沟油等常规问题外，还将规范网络销售婴幼儿配方乳粉、互联网三无食品、儿童及学校周边食品等近来新浮现的食品安全隐患纳入在内，并督促近不断升温的食品安全责任强制险的落实。

转基因食品未标识不得销售

此外，《通知》提出，要完善食品质量标识制度，规范无公害农产品、绿色食品、有机产品、清真食品等食品、农产品认证活动和认证标识使用，规范转基因食品标识的使用，提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。

需要说明的是，由于认证混乱和管理漏洞，导致有机产品认证标识领域鱼龙混杂，造假事件频现。畜牧大集网首席经济分析师王忠强对《财经日报》表示，目前有机领域过多流于概念炒作，因为真正的有机标准是很严格的。

去年10月，《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》要求加大对食品安全事件的惩处力度；

今年两会，李克强《政府工作报告》提出三，以坚决治理餐桌上的污染；

今年两会，农业部部长韩长赋表示，农产品质量安全既是产出来的，也是管出来的；

今年两会，发言人傅莹介绍，全国人大常委会已经制定新的五年立法规划，其中包括修改《食品安全法》。

食品安全强制险兜底消费者利益

胡颖廉表示，《通知》从多个方面展开了治理整顿，一方面围绕食用农产品、肉制品、食用油、儿童食品等全社会关注的重点产品、重点行业，着力开展九个方面的治理整顿；另一方面，建立严格的监管制度，真正做到重典治假。

《通知》中指出，要建立谁生产谁负责、谁销售谁负责的企业首负责任制。也要引入欧美国家通行的食品质量安全惩罚性赔偿机制，让恶意违法者倾家荡产，倒逼企业落实产品质量主体责任。

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