截至2014年5月末,上海市规模以上食品企业数量为211家,行业资产总额为559.64亿元,同比增长2.92;行业负债总额为292.89亿元,同比增长4.69.上海市食品行业的资产负债率为52.34.
2014年1-5月,上海市规模以上食品行业累计实现销售收入为283.01亿元,同比下降0.46;实现利润总额为15.70亿元,同比下降35.71.上海市食品行业的毛利率为31.54.
2014年1-5月,上海市规模以上食品行业的销售成本为193.74亿元,同比增长6.19;销售费用为59.38亿元,同比下降4.35;管理费用为15.99亿元,同比增长1.56;财务费用为1.39亿元,同比增长2268.03 .上海市食品行业的成本费用利润率为5.80.
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