在上半年亏损持续扩大的局面下，方便面龙头统一企业决定要改变战略了。其在9月23日正式宣布推出“真材实料”的方便面新品“革面”，5.5元一桶的价格开始了以价值驱动为主的行业变革，并正式宣布放弃之前跟康师傅之间针锋相对的持久价格战。

统一企业中国投资有限公司总经理侯荣隆昨日透露，统一已经在9月份开始结束了价格战，即结束了持续多时的加送火腿肠甚至加蛋促销战，统一将从价格竞争转向价值驱动的竞争。“面对同质化的竞争，统一要做的事，就是紧盯消费者，少看竞争对手，倾尽全力做出高性价比的替代性创新产品。”

而记者从康师傅方面获悉，其新品类“爱鲜大餐”也已经于近期上市，同样开始了“真材实料”的比拼，宣称使用牛骨熬制的高汤和大肉片等配料，每桶单价为6元，“吸引了原本少吃、甚至不吃方便面的消费者，销售走势持续看俏”。对于促销战和价格战，康师傅表示，将视市场的反应，逐步取消搭赠火腿肠，改善毛利，“引导方便面行业朝向良性竞争健康获利的方向发展”。

“方便面行业的真正拐点在两年前已经到来。”侯荣隆表示，速冻食品对方便面行业造成了巨大冲击，20年前的国内速冻食品产值只有方便面行业的1/5，但目前已经超过了方便面。因此，行业在博弈中更正确的决定应该是共同把蛋糕做大，这样行业才能走得更长更好。他表示，方便面行业已经出现了连续两年的负增长，不管从国内经济结构变化、民众收入变化，还是劳动力结构的走向来看，已经没有一项可以支持价格战了，一味的投身于品牌间的厮杀并不利于行业发展。

数说行业

根据ac尼尔森的数据显示，2013年以来，国内方便面市场整体销量已经开始下滑1.3，今年上半年继续衰退，销售额同比衰退1.9，销售量则衰退5.9.其中，统一的方便面业务上半年营收录得39.39亿元，巨亏1.16亿元，较去年同期6031.4万元的亏损额扩大了近一倍；而行业老大康师傅的营收同比仅上升2.05；行业老三白象食品也于近日终止了上市辅导，经多年的上市努力后还是“鸣金”收兵。

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