烹饪简易大煮干丝所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、冷库、切片机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、夹盘器。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的简易大煮干丝做法
材料
a：白豆干3大块，香菇1把，开洋1小把，葱1段，姜1小块
做法
1 将a全部切成细丝，白干可以切成9-10片
2 将白干用清水浸泡一会，然后烧一锅开水将干丝汆烫一下去除豆腥味然后用凉水冲洗干净
3 锅里放橄榄油1大勺，爆香a，姜丝备用
4 小锅里烧开b料将a料放入一起烧开稍稍煮2-3分钟，撒上姜丝即可。
简易大煮干丝做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的简易大煮干丝做法
材料
a：白豆干3大块，香菇1把，开洋1小把，葱1段，姜1小块
做法
1 将a全部切成细丝，白干可以切成9-10片
2 将白干用清水浸泡一会，然后烧一锅开水将干丝汆烫一下去除豆腥味然后用凉水冲洗干净
3 锅里放橄榄油1大勺，爆香a，姜丝备用
4 小锅里烧开b料将a料放入一起烧开稍稍煮2-3分钟，撒上姜丝即可。
简易大煮干丝做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的大煮干丝做法
材料
干丝，肉丝或鸡丝少许，火腿肠半根
做法
步骤1：如果你们那菜场没有现成的干丝卖，那就买白豆干，回来后将豆干先片成薄片再改刀成细丝，浸入清水使其分开，然后滗去水。然后放入大碗锅中，加少许盐，用开水浸烫两次，除去豆腥味；火腿肠切小片待用
步骤2：我在超市买的这个高汤调味品也不错，往锅内加入清水后放一小块这样的调味品，烧开后就可以形成高汤了，不打广告，你可以去超市找找看卖高汤的产品。汤开后变乳白色后将肉丝下锅划散，烧1分钟
步骤3：然后将干丝和火腿肠片一起下锅，加少许盐烧八分钟这样
步骤4：最后加几颗小青菜，就ok了，我这个是简单的大煮干丝的做法，不过味道也相当不错，你可以试着做一下
大煮干丝做法已被76人烹饪过！
第四种：美食美味的大煮干丝做法
材料
厚百叶 2张，姜丝 适量，海米 2大匙，木耳 1朵，香菜 1棵，鸡清汤 适量，盐 适量，食用油 适量
做法
1.木耳与海米分别用水泡1小时取出清洗，泡海米的水用纱布滤去杂质留用。厚百叶与木耳切细丝，香菜切末。
2.锅内放油，将百叶稍翻炒一下，加入姜丝、海米、木耳、鸡汤、泡海米的水、盐，煮开后转小火炖15－20分钟，洒入香菜末出锅。
小诀窍
1.大煮干丝一定要用鸡汤吊鲜，味道和用别种高汤或是清水完全不同。 2.喜欢用鸡精的可以依口味添加少许。
大煮干丝做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的大煮干丝做法
材料
主料：豆腐干500克，熟鸡丝，虾仁，熟鸡肫，肝片各50克，火腿丝，豌豆苗各10克，笋片30克，鸡蛋清l／2只，熟猪油150克，酱油15克，虾籽少许，上汤500克，生粉适量。
做法
①豆腐干先批薄片，再切成细丝，入滚水内烫一下，用筷子拨散后捞出，再换滚水烫一下(每次约2分钟)，捞出挤干水分，放碗内。另取碗一只，将鸡蛋清、盐、生粉调匀，放入虾仁拌上浆。
大煮干丝做法已被25人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与简易大煮干丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煮干丝的副产品：laksa
第二种：鲜虾煮干丝
第三种：扬州煮干丝
第四种：海鲜煮干丝
第五种：鱼翅煮干丝
第六种：扬州煮干丝
第七种：鸡火煮干丝
第八种：三鲜煮干丝
第九种：清煮干丝鱼翅
第十种：海虾煮干丝
小编结合67位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜鸟的bakery、酿青椒、抹茶芒果戚风卷、meatloaf （搞嘢篇）、山寨级粗犷版腌辣椒
皮蛋豆腐、干椒圆白菜、虎皮甜椒、原味萝卜干的实验
山寨加强版泰汁、香脆猪蹄儿、墨西哥taco。
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