烹饪简易绿豆糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的简易绿豆糕做法
材料
绿豆粉,白糖
做法
1、绿豆粉直接倒碗里蒸30分钟。别忘了在碗上加个盖子。
2、然后拌入白糖、开水,浓稠度自己掌握。
3、然后放平饭盒,再蒸15分钟。
4、出来晾凉,切块。
简易绿豆糕做法已被70人烹饪过!
第二种:美食美味的简易绿豆糕做法
材料
绿豆粉,白糖
做法
1、绿豆粉直接倒碗里蒸30分钟。别忘了在碗上加个盖子。
2、然后拌入白糖、开水,浓稠度自己掌握。
3、然后放平饭盒,再蒸15分钟。
4、出来晾凉,切块。
简易绿豆糕做法已被39人烹饪过!
第三种:美食美味的家常简易豌豆糕做法做法
材料
豌豆,糖,油,鸡蛋
做法
1.豌豆用水泡5个小时左右,泡好后去掉豆皮
2.把去皮的豌豆煮烂
3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋,用料理机打碎搅成糊
4.锅热后倒油,把豌豆糊倒入锅里不断翻炒,直到翻炒成较稠的糊状
5.将炒好的豌豆糊倒入容器里,放凉后切块就能吃了
家常简易豌豆糕做法做法已被19人烹饪过!
第四种:美食美味的麻油绿豆糕做法
材料
10号饼模12只,绿豆粉1.25杯,糖粉(或绵白糖) 0.3杯,麻油 100克,低筋粉 2大匙
做法
1.绿豆粉与低筋粉混合,过筛备用。
2.糖粉与麻油充分混合均匀,分4-5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟。
3.将糕粉再进行两次搅拌,至捏起成团、一搓就散的状态。
4.模具内洒绿豆粉,取糕粉填实,用刮板刮去多余糕粉,扣出即成绿豆糕坯。
5.盘子刷麻油,将糕坯间隔着排放在盘子上,相互不要挤碰。锅内煮开少量水,上汽后改中火,将装有糕坯的盘子上笼蒸制6、7分钟,至边缘发散,不粘手即可。
6.蒸好的绿豆糕晾凉后表面薄刷一层麻油,装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。
小诀窍
1.绿豆粉生熟均可,用熟粉的话只需生粉蒸制时间的1/3即可。
2.这个糖量个人觉得比较可以接受,喜欢吃甜的人可增量至1/2杯,甚至更多。
3.如果不喜欢麻油味道的话,也可以将1/3的麻油量改用其他食用油。
麻油绿豆糕做法已被58人烹饪过!
第五种:美食美味的绿豆糕做法
材料
去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量
做法
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙.
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸).
3.凉后放入冰箱冷藏.
绿豆糕做法已被38人烹饪过!
小编整理232位网友投稿材料与简易绿豆糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清凉绿豆糕
第二种:海带绿豆糕
第三种:绿豆糕
第四种:绿豆糕
第五种:薄荷绿豆糕
第六种:绿豆糕
第七种:绿豆糕
第八种:绿豆糕
第九种:清凉夹沙绿豆糕
第十种:绿豆糕
小编结合91位厨师推荐再从311网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
火鸡三名治、pecan pie、芝麻蜜汁鸡柳、chocolate malakoff、鸡蛋羹
豆腐羹、龙利酿豆腐、米酒冬季发酵小窍门、天然蔓越莓酱
椰丝南瓜球、南瓜pancak、泡菜泡菜 成都泡菜。
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