烹饪白萝卜牛腩所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的白萝卜牛腩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜牛腩、白萝卜牛腩汤、香茅红白萝卜牛腩煲,白萝卜牛腩。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的白萝卜牛腩做法
材料
原料:白萝卜2根,牛腩2磅,姜1块,蒜2瓣
做法
1、萝卜切滚刀,牛肉切块。
2、锅里倒入牛肉汤,加干海椒、花椒、八角、桂叶和牛肉,煮沸后调小火炖1.5小时。
3、放入萝卜,再炖半个小时。
4、出锅前放盐调味即可。
白萝卜牛腩做法已被66人烹饪过!
第二种:美食美味的白萝卜牛腩汤做法
材料
白萝卜一只,牛肉一斤(前腿肉或者牛腩,瓦沟,牛小排都可以),
做法
1、牛肉洗净,切成大块,砂锅中添上水先加热,姜切片,茶叶和陈皮用一次性调料包包好,干红辣椒洗净待用;
2、另起一锅,加入冷水,将牛肉放入,烧开后一两分钟,捞出牛肉,用温水冲去浮沫,改刀切成方形小块;
3、切好的牛肉块和姜片、调料包、干红辣椒一起加入砂锅中(要注意现在砂锅内的水应该要是温热了),大火烧开,转小火焖煮1.5-2小时;
4、看牛肉酥烂后,分出部分肉汤(可以入冰箱冷藏或冷冻,留做下顿),将白萝卜去皮,切成薄片,加入砂锅,调入盐,继续煮15-20分钟,即可关火。
5、萝卜牛肉汤入碗后,加少许白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。
白萝卜牛腩汤做法已被35人烹饪过!
第三种:美食美味的香茅红白萝卜牛腩煲做法
材料
牛腩、姜片、葱段、八角
做法
1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;
2、在高压锅里,放1tbsp油,炒香姜片、葱段、八角;
3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;
4、放沥干水的牛腩,翻炒上色均匀,加热水、料酒、酱油、1片香叶;
5、上汽后压20分钟关火,放汽;
6、压力跑光后开盖,将萝卜块放入拌匀,转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软,撒香
菜上桌。
香茅红白萝卜牛腩煲做法已被15人烹饪过!
第四种:美食美味的香茅红白萝卜牛腩煲做法
材料
牛腩、姜片、葱段、八角、香茅酱、韩国辣椒酱、料酒、酱油、1片香叶、萝卜
做法
1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;
2、在高压锅里,放1tbsp油,炒香姜片、葱段、八角;
3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;
4、放沥干水的牛腩,翻炒上色均匀,加热水、料酒、酱油、1片香叶;
5、上汽后压20分钟关火,放汽;
6、压力跑光后开盖,将萝卜块放入拌匀,转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软,撒香菜上桌。
香茅红白萝卜牛腩煲做法已被74人烹饪过!
第五种:美食美味的白萝卜牛腩做法
材料
原料:白萝卜2根,牛腩2磅,姜1块,蒜2瓣
做法
1、萝卜切滚刀,牛肉切块。
2、锅里倒入牛肉汤,加干海椒、花椒、八角、桂叶和牛肉,煮沸后调小火炖1.5小时。
白萝卜牛腩做法已被44人烹饪过!
小编整理757位网友投稿材料与白萝卜牛腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜牛肉水饺
第二种:白萝卜牛肉饼
第三种:萝卜牛腩汤
第四种:萝卜牛腩
第五种:狗肉煲酱焖萝卜牛腩
第六种:萝卜牛腩
第七种:萝卜牛腩汤
第八种:耙齿萝卜牛腩汤
第九种:耙齿萝卜牛腩煲
第十种:酸汤萝卜牛腩
小编结合86位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
萨其马、菠菜鸡蛋培根塔、沙姜鸡(适合party带菜)、香料烤鸡、萝卜糕
南瓜盅、上碟儿小豆、龙井竹荪、双燕还巢
花生牛轧糖、碧绿石斑卷、荔枝冰棍。
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