福州市局：一是开展加工食品安全大检查。检查重点为食品生产加工企业、食品小作坊等，进一步加大对卫生条件恶劣、存在严重质量隐患的无证照食品加工单位的查处力度。继续开展食品添加剂专项整治，严格食品添加剂生产、使用环节的风险监测和规范管理。二是突出节日重点食品。加大对粮油、速冻食品、肉制品、糕点、乳制品、糖果、儿童食品、饮料、白酒、葡萄酒等节日、旅游热销加工食品监督抽查密度，确保不发生系统性、区域性加工食品安全问题。三是进一步加大宣传引导力度。联合报纸、电视、广播等媒体对相关食品安全知识进行宣传普及，加大对不合格产品后处理工作力度，强化对不合格产品的新闻曝光、跟踪复查，确保后处理完成率达100.

厦门市局：一是开展食品安全大检查。以食品生产加工、食品小作坊、五类经营单位集中的为重点区域开展食品安全大检查，突出检查糖果、炒货、元宵汤圆、糕点、乳制品等节日热销食品及民俗特产等重点食品，突出2011年以来监督抽查合格率低，食品安全整顿过程及日常巡查中问题较为突出的企业、小作坊和五类经营单位等重点单位。二是加强两节期间应急保障和防范。严格落实食品安全突发事件应急处置机制，落实应急检验等方面的应急资源保障，对食品安全突发事件，做到迅速反应，大限度降低危害，防止事态升级。三是做好节日值班工作。严格落实节日期间24小时值班制度，做到值班期间通讯畅通，重大情况及时报告，投诉举报受理及时、处理妥当。

漳州市局：兵分五路，张网筛查，重点对食品生产加工集中、食品小作坊、五类经营单位数量集中的重点区域，以及与百姓生活息息相关的糕点、糖果、儿童食品、速冻食品、饮料、酒类等节日热销食品及民俗特产食品生产企业随机抽查。截止目前，全市质监系统共出动执法人员300多人次，检查各类食品生产企业300多家，食品加工小作坊及五类经营单位100多家。

泉州市局：节前检查工作突出三个重点：一是重点产品，包括饮用水、米、面、食用油等日常食品。二是重点区域。特别是农村、城乡结合部等区域。三是重点企业。特别是中小型企业，生产肉制品、食用油等风险性较大食品的企业。此外，采取三项措施加大检查力度：一是加大对食品质量的定期监督检验。二是加强对食品生产加工企业的巡查工作；重点检查企业质量安全必备条件、原料把关、食品出厂检验、不合格食品处置、食品标签和质量安全标志使用等重点环节。三是进一步查处无证生产加工食品的违法行为，对违法行为将严厉查处。

三明市局：一是加强重点产品监管。对网络、媒体及消费者关注的重点敏感工业产品和问题产品质量安全信息，以及监督检查、风险监测等发现的质量安全问题及时关注，对敏感问题及时分析，积极化解，防止问题扩大。二是健全快速反应机制。发现涉嫌质量违法的苗头或情况，执法人员必须时间赶赴现场，开展执法检查，并及时上报查处及整改情况。三是严格节日值班制度。严肃值班纪律，严防脱岗，一旦发生突发产品质量安全事件，能做到反应迅速，同时要加强与各类媒体的沟通合作，对突发事件的处理，做到积极、妥善、有效应对。四是强化执法打假工作。以重点敏感工业产品为重点，进一步加大执法打假工作力度，严厉查处不符合强制性标准、掺杂掺假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格产品、标实不符等违法行为。截至目前，共出动40人次，现场检查企业26家，目前两节检查仍在继续。

南平市局：以辖区内生产的节日食品及百姓日常消费量相对较大的白酒、食用油、乳制品、糕点、大米、速冻产品、炒货等食品以及在今年监督抽查和风险监测中存在问题的蜜饯、瓶（桶）装饮用水、酱油、黄酒等食品为重点，对食品添加剂的使用、原辅材料的进货查验记录、生产过程质量控制记录、产品出厂检验记录等制度的落实情况以及食品标签是否规范标注、定量包装商品的计量是否准确等内容进行执法监督检查，以确保食品质量安全。目前，共出动执法人员255人次，检查食品生产企业85家，食品加工小作坊24家，五类单位49家。发出整改通知书9份。责令停产整顿1家，立案查处1起。

龙岩市局：以食品生产加工企业、食品小作坊、五类经营单位集中区域为重点，突出检查糖果、乳制品、肉制品、粮油制品、儿童食品、饮料、酒类等节日热销食品。主要检查食品企业的生产环境和生产必备条件，以及小作坊、五类经营单位仓储、生产、添加三个环节状况是否持续满足要求和是否严格建立实施从原辅料进货查验、生产过程控制、添加剂使用管理、产品出厂检验到产品销售的全过程可追溯制度及小作坊、五类经营单位相关台账记录是否完整齐备、问题是否整改落实情况。目前，出动检查人员52人次，检查食品企业、小作坊23家、超市、经营店11个。

莆田市局：联合工商局等单位组成的联合执法检查组，分别对元旦、春节期间食品生产加工、流通环节开展节前食品安全联合执法大行动，对两节期间需求量大、人民群众关注度高的乳制品、肉制品、食用油、调味品、饮料和酒等食品生产企业、前店后厂、食品仓库、商场、超市等进行了重点检查。此次联合检查出动执法人员569人次，共检查了32家食品生产经营单位，检查食品经营户605户次；共立案查处食品安全案件65件，案值12.79万元。通过联合执法检查，进一步巩固了食品安全专项整治工作成果，维护节日市场的繁荣稳定，打击和震慑了不法经营者，营造一个良好的节日食品消费环境。

宁德市局：一是对辖区内的食品生产企业、家庭日用品生产企业、商场超市进行监督检查，主要检查食品企业是否使用非法添加剂、日用品企业是否制售假冒伪劣产品、商场超市是否销售无证产品等。二是针对少数生产企业存在的生产环境差、工作人员操作不规范，销售企业销售过期产品等问题，加强企业整改监督。三是严查企业伪造产品生产日期行为。四是加强宣传力度、对厂商及现场的消费者普及相关法律、法规，使食品生产经营者明确企业责任，商家守法经营，消费者提高自我保护能力。截止目前，宁德市局已出动执法人员497人次，检查企业349家，商场超市97家，并发出整改通知书7份，发出各类宣传材料600余份。

此外，厦门质监直属一、二分局、福安、邵武、建瓯、石狮、诏安、长泰、柘荣、闽侯、平和、南靖、霞浦、惠安、漳浦、光泽、周宁、泰宁、宁化、华安、长泰、永安、沙县、仙游、云霄、连江、清流、屏南、罗源、屏南等县级局纷纷开展元旦节前检查。

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