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包装食用油取代散装成必然
2025-08-20 08:27    3812    中华厨具网

2011年,因地沟油的出现,食品安全问题引起全社会关注,食品问题事关人民群众的身体健康和生命安全,容不得半点含糊和侥幸的。若能全面禁止散装油,采用一次性包装食用油,不仅能从根本上杜绝地沟油重回餐桌,还能防止散装油带来的其它隐患。

散装油在换装、运输过程中容易发生污染,存在一定的食品安全隐患。散装油退市为大势所趋,将对中国油脂市场的供需及结构产生深远的影响。而一次性食用油包装从生产加工出厂到餐饮终端只使用pet(聚酯)、铁听、覆膜和纸箱制作,商品来源清楚,使用数量可数,方便监管和检查,具有可追溯性,能保证餐桌安全。中国食品机械设备网特邀专家认为,未来包装食用油取代散装油将成必然。

整体来看我国目前的包装食用油市场,从销售量来看大概是在600万吨左右,从金额上面来看应该是900到1000亿(元)左右的市场规模。在多种快速消费品中,小包装食用油的市场规模排名第三,仅次于牛奶和白酒。除了规模巨大之外,更引人注目的是其惊人的市场扩展增长速度。在短短的十年时间里,平均每个中国人每年的食用油使用量从12公斤,增长到20公斤。

由于国内油料加工技术的不断提高,油料包装机械需求和档次得到了提升,精炼油包装机械的比重会越来越大。同时在销售方式上,零售方式将逐步为瓶装所取代,因此对油脂包装设备的需求将逐年稳步提高,自动化和档次水平也会逐步提高,对自动灌装设备的需求将会逐步增加。

包装食用油市场的不断拓展对油类包装生产线提出了很高的要求,同时为顺应市场的发展需要,油类包装生产线必须在质量能够达到标准的,同时能够保持保量的去生产。中国食品机械设备网可以预测,到2015年以前,粮油包装机械需求数量年均增长将达10左右,对自动包装设备需求增长将大于对半自动设备的需求增长。

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