记者在城区多家超市以及小烟酒店均能看到小酒的身影,特别是在一家大型超市的酒区,各种品牌各种类型的小酒几乎挤满了两个大货架。
记者在紫荆片区某大型超市看到,货架上的小酒品牌有近20个,不仅有一直走亲民路线的红星二锅头,还有郎酒、茅台、汾酒、杜康等众多中高端白酒品牌,就连一直以硬汉形象示人的衡水老白干也摇身一变成了瓶身一手可握的卖萌小酒。
除了尺寸变小之外,小酒的广告词也很调皮。如瓶身上印着几时都要开口笑的开口笑酒,提醒消费者要饮好点,饮少点的汇口就一杯酒,还有形状似手榴弹的bomb炸弹二锅头等。
这些小酒的规格多为100-150ml,裸瓶装,酒体度数从33-58度不等,价格亲民,一般为5-30元/瓶。记者看到,货架上贵的一款小酒为100ml装的53老郎酒,售价也仅32元/瓶。
小酒面向中低端消费群体
记者还了解到,虽然在超市以及小烟酒店内有售各种小酒,但在城区多家名酒专卖店以及酒庄内却难觅小酒的踪影。
我们店里的顾客群比较固定,购买白酒多是作为礼品赠送,或是家用待客。一家名酒专卖店的杨老板说,小酒面向的是中低端消费群体,适合与朋友吃饭聊天时小酌几杯,不符合名酒店以及酒庄的经营定位,所以没有选择进货。
昨日下午晚饭时间,记者来到玉林片区,发现小酒极受就餐者欢迎。其中一家中餐馆的经营者告诉记者,小酒价格便宜,分量适中,一顿饭一人喝一小瓶正好合适,因此亲朋好友之间聚餐吃饭,都喜欢点上几瓶小酒。据该经营者介绍,价格10元/瓶左右的小包装浓香型高度白酒销量好。
年轻人缺乏白酒消费环境
有业内人士认为,一线品牌纷推小包装白酒是为了贴近年轻人消费群体,以培养80后90后白酒消费者。而记者经采访了解到,目前成都年轻人的酒类消费更多还是集中于啤酒、葡萄酒和洋酒上。
采访中记者发现,除了担心喝醉、没有时间好好品尝之外,口感和喜好也是很多年轻人不选择白酒的原因。有些年轻人喝不惯白酒,觉得白酒的味道不如葡萄酒;有些年轻人则认为白酒不够时尚,他们偏爱洋气的苏打酒、鸡尾酒等,觉得喝洋酒比较有品位。
对此,也有业内人士认为,口味众多、包装新颖的各式洋酒的确吸引了大量年轻人的目光,但这并不意味着年轻人将会彻底放弃白酒,他们只不过还未达到白酒消费的年龄。年轻人乐意去尝试新鲜事物,所以白酒企业不能无视这个空缺,进军年轻化白酒市场已是一个不可逆的行业趋势。
业内
小酒销售前景看好
一位从事白酒行业多年的销售商表示,因为小包装酒价格便宜,利润较低,面向的是对品牌忠诚度不高的中低端消费群体,所以过去不少白酒企业都致力于做200元/瓶以上的中高端产品,认为那才是企业利润的主要来源。
而从去年开始,国家限制三公消费以及市民厉行节约之风,使得高端白酒销售严重受挫。此外,白酒行业经历的塑化剂风波也一定程度上影响了高端白酒的销售。因此,不少一线白酒品牌都转而推出小包装酒以抢夺低端市场份额。
对此,专业人士认为,小酒贴近大众消费水平,实惠的价格容易被老百姓接受。一瓶一斤装的白酒往往令人望而生畏,选择小酒则能减轻消费者的压力。因此,在将来,小酒会受到更多消费者的欢迎。
黄经理表示,如今越来越多的市民出于养生考虑,不会喝太多酒,而且随着酒驾惩罚力度的提高,有车一族喝酒次数也在逐渐减少,小酒的出现就能满足这些人的需要。此外,小包装酒的推出实际上也是反对铺张浪费、厉行节约的表现。
同时,小酒还可有多种用途。由于价格便宜,包装精美,市民可购买来收藏,作为自家酒架上的装饰品。另外,白酒企业也可在新产品推广时先推出小包装酒对市场行情进行试水,白酒销售商也可把小酒作为消费者的试饮品,或者在进行促销活动时把小酒作为赠品等。
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