随着人口红利的渐失，将推动食品加工业从劳动密集型向劳动和技术密集型产业转变。这一转变的重点便是引进自动化分拣设备，通过分类包装既能提高装箱效率，又能扩大品牌影响力，一举两得。

水果分拣实现机器换人

机器自动分拣，模样大小相当的柑橘迅速被汇集到一条流水线上……柑橘自动分拣设备的启用，可按大小、重量分类，筛选出来的柑橘个顶个的匀净。

眼下，正是柑橘采摘的旺季。可柑橘个头有大有小，果农售卖总嫌不够美观。柑橘分拣设备恰能解决这个问题。刚从树上摘下的柑橘被直接送入分拣设备的进料口，设备可以对柑橘的重量进行感应，同时传送装置上有不同直径大小的孔洞，可以对个头差不多的柑橘进行筛选。

一台柑橘分拣机大约能节省50个人工进行柑橘分选，针对柑橘选果进行直径分选，比手拿的更轻。通过低高度传输皮带对已分选出的柑橘进行传输，全方位的保护柑橘的花青素不受损伤，延长柑橘的保鲜期。

天台县引进自动分拣设备

今年蜜梨丰收，每天的销量很大，要是放在去年，我还真忙不过来，多亏了智能分拣机，使我增效减负。近日，天台县平桥镇海丰蜜梨专业合作社负责人翁云风，指着正在运行的双直线全自动水果重量分拣机前，乐呵呵地笑着介绍。

据了解，该合作社种植的520亩蜜梨，今年总产量预计在150万公斤左右。为减轻工人的劳动强度，提高分拣质量、效率，今年翁云风花费24万元购买了2台双直线全自动水果重量分拣机，用于水果的分拣。

经过机械自动分拣，单个蜜梨重量被分为四个等级，如分300克以上和250克至300克的，还有200克至250克的以及200克以下的。

自动分拣设备适应市场需求

自我国加入wto后，果蔬产品每年都有大幅度增加。只有在果蔬产后处理方面达到国际先进水平，我国果蔬产业才能与国际市场完全接轨，因此开发研制的计算机控制果蔬产品分选加工设备，可有效的克服人工分级的缺点，使我国果蔬产品在产后处理方面，提高商品质量，以适应国际市场对我国果蔬产品的需求。

自动分选加工设备主要应用于苹果、梨、柿子、西红柿、橘子、薯类等圆果实产品的分级，该设备具有清洗、打蜡、烘干上果、色泽检测、称重、下果、包装运输等功能。设备采用先进的电子称重传感器、分级总成、旋转电磁铁，通过计算机的综和控制实现果蔬的重量分级；采用智能视觉识辨系统，通过动态图象采集系统和图象处理软件，实现果蔬的色泽自动分级。主要技术指标：分选重量10-1000克，分选等级2-20个，选果速度1-8吨/小时，重量分选误差5克，色泽分选精度误差5，配套动力20千瓦，整机重量5吨。

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