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台州食品罐头产业亟待升级谋出路
2025-08-20 08:27    2544    中华厨具网

在“安倍经济学”政策诱导和刺激下,日元在国际货币市场持续走低。而日本是我市水果罐头出口的重要市场,年出口量达到2万多吨,约占台州出口水果罐头总量的三分之一。日元的贬值和波动,会给我市水果罐头出口日本带来冲击吗?对日出口企业会经历“内忧外患”的两面夹击吗?连日来,记者走访了台州一罐等食品罐头生产企业。

行业出现“寒冬期”

热烫、冷却、去核、剥皮……5月28日,记者来到了黄岩江口,在国内大的水果罐头生产出口企业之一——台州一罐食品有限公司的车间内,只见枇杷罐头的生产线在不停运作着,工人们分工有序,正在热火朝天地赶着生产进度。

“枇杷罐头的生产期不长,从5月15日开始,到6月2日结束。早在枇杷上市的一个月前,我们就与合作社、果农签定了收购协议。”台州一罐食品有限公司总经理黄洪舸说。

注视着满车间的枇杷和忙碌的工人,黄洪舸却显得忧心忡忡。眼下有一个棘手的问题,他必须要面对,那就是必须要在短时间内给出对策的日元贬值问题。日本是台州一罐食品有限公司产品的主要出口地,该企业对日出口的水果罐头数量达到40,其中枇杷罐头出口量又占对日出口量的80.自从日元持续贬值,企业的出口就蒙上了一层阴影。记者对比了一下2012年5月31日和2013年5月31日的外汇牌价,一年时间,100日元兑换人民币从7.9604元下降到6.0997元(中行折算价),下跌了23.37.对于一罐公司来说,一款糖水橘子罐头,从每箱原先的18美元,下降至16-17美元,即差不多每箱缩水6元-12元人民币。日元贬值使得进口商成本大增,迫使他们大幅减少订单量,而且订单周期也在不断缩短,有的甚至将订单转向东南亚等新兴市场。

黄洪舸说,台州一罐与日本客户之间,一直都以美元结算。日元贬值后,日本客户就主动找上门,要求重新协商价格。去年80日元兑换1美元,现在是101日元兑换1美元,日本客户不愿单方承担因日元贬值带来的利润缩水,要求生产商一起分担。面对这种情况,终双方各退一步,台州一罐不得不按日方要求降低出口产品价格。

更为严峻的是,除了日元汇率波动,台州一罐的其他出口地如美国、欧盟等国近来的货币汇率也波动不定。由此带来台州一罐利润的大幅下降,与去年同期相比,今年该企业利润下降幅度达到35.

在台州罐头行业,台州一罐是个缩影。我市还有很多水果罐头出口企业,在此轮日元贬值中,都遭受了不同程度的经济损失。

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