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大同白酒产业开始“发酵”欲打漂亮翻身仗
2025-08-20 08:27    8089    中华厨具网

大庆老窖重新启动,另外两家酒厂从小作坊发展成现代化工厂,三家酒企年产值从几百万蹿升到5000多万元,市场从大庆拓展到北上广

安置就业1000多人,帮助5000多户农民户均增收2000元

大同区酿酒文化底蕴浓厚,像大庆老窖白酒就已有百年历史。近年来,受市场等因素制约,大同白酒产业一直萎靡不振,每年的产值也就几百万元。去年,这个区将发展白酒产业作为全区加快推进工业化进程的重要推手,采取宣传推介、项目建设、政策支持等方式进行扶持,白酒产业打了个漂亮的翻身仗。

如今,大庆老窖、松基三井、庆井老窖三家酒企已初步形成三足鼎立的产业格局,白酒产业开始产生聚集效应。截至目前,三家酒企的资金投入已超亿元,年创造产值5000多万元。

走进大庆老窖酒业有限责任公司,映入眼帘的是现代化的厂房和生产线,洗瓶、压盖、灌装、贴标,所有程序只用几个工人就能完成,一瓶瓶大庆老窖酒装箱上车,被运往省内外。

公司技术总监李忠贵告诉记者,几年前,大庆老窖因故停产。为重振“大庆老字号”,在大同区有关部门的支持下,公司自筹资金4亿元,重建酒厂,项目一期工程已于去年建设完成,投资1.5亿元。二期工程也正在建设中,预计明年底可建成投产,项目全部达产后,预计年可生产原酒4900吨,实现产值17亿元。

“新项目采用先进的固态法酿酒工艺,该工艺在结合‘五粮’工艺优点的基础上进行了创新,更适于北方气候下优质白酒的生产。”李忠贵的助理补充道。

距大庆老窖公司几公里外的松基三井酿酒有限公司,这几年的发展也令人侧目。

“我们公司的前身是高台子烧酒厂,2005年才改为股份制公司,以前年产原酒几百吨,现在已达1000吨,产值600多万元。目前已拥有客户3000多家,产品远销北京、上海、广州、江苏、安徽、河南、山东等地。”不等记者发问,公司的谭波经理便“自我介绍”起来。

“大同还有一家酒企叫庆井老窖酒厂。虽然规模不及前两家,但发展势头强劲。”区农业党委宣传委员孙喜一边介绍,一边给记者算了两笔账:以大庆老窖为例,一家企业就能安置700多人,算上松基三井和庆井老窖,能为1000多人提供就业岗位;全区种植高粱的农户有5000多户,在酒厂的带动下,平均每户增收2000元。

祝三乡国强村村民于希杰就是诸多受益者之一。

三年前,于希杰家的40亩地一直种玉米,年收入6000多元,如今改种高粱,一年就增收8000元。

区工业局工作人员袁安涛说:“如今,大同的白酒产业已开始‘发酵’,带动农民增产增收,成为大同的明星产业,并成功将一二三产联起来,基本形成了新型工业化、农业现代化、文化特色化”三化“联动发展格局。白酒产业链上游的高粱种植,产业链下游的包装、物流、仓储等行业都呈现出繁荣的景象。下一步,我们将继续完善帮扶机制,为企业增产、增收创造便利条件。”记者 雷震宇

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