烹饪三鲜芦笋所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、排气扇、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的三鲜芦笋做法
材料
香肠,芦笋,口蘑,盐,蒜末,耗油
做法
1、香肠、芦笋、口蘑切片。
2、锅内烧热油,(油多了好吃,少了健康,大家自己看着办吧,呵呵。)下芦笋和口蘑片,翻炒至9分熟。
3、加少许盐,下香肠片炒熟。
4、加蒜末、耗油略翻,出锅。如果汤汁多,可勾芡以增色相口感,今天的我勾芡了。
三鲜芦笋做法已被68人烹饪过!
第二种:美食美味的三鲜芦笋做法
材料
香肠,芦笋,口蘑,盐,蒜末,耗油
做法
1、香肠、芦笋、口蘑切片。
2、锅内烧热油,(油多了好吃,少了健康,大家自己看着办吧,呵呵。)下芦笋和口蘑片,翻炒至9分熟。
3、加少许盐,下香肠片炒熟。
4、加蒜末、耗油略翻,出锅。如果汤汁多,可勾芡以增色相口感,今天的我勾芡了。
三鲜芦笋做法已被48人烹饪过!
第三种:美食美味的扒鲜芦笋做法
材料
主料:芦笋500克,
做法
1.将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
2.将芦笋劈开,切段;
3.将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;
4.烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;
5.开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
小诀窍
健康提示:
此菜适用于治疗高血压、冠心病。
食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
扒鲜芦笋做法已被28人烹饪过!
第四种:美食美味的炒鲜芦笋做法
材料
鲜芦笋300克。色拉油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱油1小勺,姜末少许,淀粉适量。
做法
1、将鲜芦笋洗净整理干净,抹刀切成3.3厘米长的段,下入沸水中焯透,捞出投凉,沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,用姜末炝锅,添少许汤,加精盐、味精,再下入芦笋,翻炒均匀,勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。
小诀窍
特点
质地脆嫩,清淡可口。
大师叮咛
1、鲜芦笋焯水时间不宜过长。
2、此菜须旺火速成。
炒鲜芦笋做法已被87人烹饪过!
第五种:美食美味的鲜芦笋猪肉汤做法
材料
鲜芦笋250克,猪瘦肉100克,味精、盐、姜片、黄酒各适量。
做法
将鲜芦笋洗净切段,猪瘦肉洗净切片,与姜片一起放入沙锅内,加水适量,用大火烧沸,加入黄酒,改用文火炖煨30分钟,放入盐、味精调味即可。
鲜芦笋猪肉汤做法已被57人烹饪过!
小编整理180位网友投稿材料与三鲜芦笋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜芦根汁
第二种:三鲜锅巴
第三种:三鲜豆腐
第四种:地三鲜
第五种:地三鲜
第六种:三鲜鱼面筋
第七种:三鲜烧麦
第八种:三鲜塌棵菜
第九种:湖南腊肉炒三鲜
第十种:东北家常地三鲜
小编结合29位厨师推荐再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小白菜锅贴、刺猬豆沙包、蔬菜蛋卷、包菜紫米团、空心麻团
麻香土豆条、美味烤番茄、杏仁麦芬、香草火腿薯愿
香浓椰丝燕麦棒、蒜香烤法棒、南瓜红枣卷。
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