烹饪白汁火腿餐所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、磨刀器。
美食美味的白汁火腿餐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白汁火腿餐、白汁火腿餐、蜜汁火腿,蜜汁火腿。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的白汁火腿餐做法
材料
1 大勺 黄油
做法
1,烤箱预热400f,所有东西该切丁的切好.所有该量的东西都量好盛出来.牛奶用微波炉加热.
2,把丹麦酥整好型放烤箱,不整也行,直接切片放进去烤.大概要12分钟左右.
3,与此同时,厚的平底锅融化黄油,放入洋葱和pimientos 炒香炒软后放其它蔬菜进去,再炒一两分钟后加盐拌匀.这个时候讲究点的可以把全部东西盛出来,重新找个厚底锅做白汁,嫌麻烦呢就接着用这锅就好了.
4,小火,1/4杯黄油在厚底锅里融化,放入面粉拌炒,等面粉颜色稍稍变黄之后,一点一点加入牛奶,并用打蛋器搅匀.注意不能一下子全倒进去,那样面粉会成块.就成不了细滑的调味汁而是面疙瘩汤了.等全部牛奶加进去后,放入盐和胡椒调味.并不停搅拌.慢慢的调味汁会越来越浓并滚开,这时加入火腿和蔬菜,等火腿热了就可以上桌.火腿不需要在里面煮很长时间,不要煮老只是把它弄热.
5,如果时间算得好的话,这个时候丹麦酥应该刚刚出炉,非常香酥.把做好的a la king堆在上面.呵呵,我老公吃起来可就没停了:)
白汁火腿餐做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的白汁火腿餐做法
材料
1 大勺 黄油
做法
1,烤箱预热400f,所有东西该切丁的切好.所有该量的东西都量好盛出来.牛奶用微波炉加热.
2,把丹麦酥整好型放烤箱,不整也行,直接切片放进去烤.大概要12分钟左右.
3,与此同时,厚的平底锅融化黄油,放入洋葱和pimientos 炒香炒软后放其它蔬菜进去,再炒一两分钟后加盐拌匀.这个时候讲究点的可以把全部东西盛出来,重新找个厚底锅做白汁,嫌麻烦呢就接着用这锅就好了.
4,小火,1/4杯黄油在厚底锅里融化,放入面粉拌炒,等面粉颜色稍稍变黄之后,一点一点加入牛奶,并用打蛋器搅匀.注意不能一下子全倒进去,那样面粉会成块.就成不了细滑的调味汁而是面疙瘩汤了.等全部牛奶加进去后,放入盐和胡椒调味.并不停搅拌.慢慢的调味汁会越来越浓并滚开,这时加入火腿和蔬菜,等火腿热了就可以上桌.火腿不需要在里面煮很长时间,不要煮老只是把它弄热.
5,如果时间算得好的话,这个时候丹麦酥应该刚刚出炉,非常香酥.把做好的a la king堆在上面.呵呵,我老公吃起来可就没停了:)
白汁火腿餐做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁火腿做法
材料
火腿肉4两,太白粉水1大匙,吐司面包1条,桂花酱2小匙,蜂蜜2小匙,水1杯
做法
(1)先将火腿肉切成薄片,放入锅中并加入所有调味料,一起炖约40分钟入味。
(2)若火腿肥肉部份已炖煮成透明状态,就可加入太白粉水芶芡,芶芡时需酌量加入,直至呈微稠、薄芡状即可。
(3)将所有吐司用刀将边缘切除,并且用1块干净的板子将吐司压得扎实一点。接着将压过的吐司对折,一片片摆放在盘子上。然后将熬煮好的火腿置于土司旁,稍微摆饰即可上桌。
蜜汁火腿做法已被24人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁火腿2做法
材料
白土司12片,金华火腿600公克,红枣150公克,香菜叶适量,1.桂花酱2小匙,蜂蜜2小匙,碎冰糖150公克,酒酿2大匙,热水120cc,2.太白粉1小匙,水1大匙
做法
(1)火腿削除外围黑皮,刷洗干净,放在盘中用锅蒸熟(约30分钟)。
(2)将蒸熟的火腿切成长8公分、宽4公分、厚0.2公分的长方形薄片,整齐地排在中型汤碗中,再铺上洗净的红枣,并加入拌匀的调味料1,放入锅中蒸2小时。
(3)蒸好的火腿先将汤汁滤出备用,火腿则倒扣在大盘上。
(4)将汤汁倒出约1杯左右,放入小锅内加热,加入拌匀的调未料2煮至浓稠即为蜜汁酱。
(5)将所有土司去边,每片对切成2片长方形土司,中间夹入淋上蜜汁酱的火腿,再以香菜叶做装饰即可。
蜜汁火腿2做法已被83人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁火腿做法
材料
蜜汁火腿1包,素方饼1包,烤素方1包
做法
1.蜜汁火腿用电锅蒸热蒸约3分钟或整包放入滚水中泡热。
2.将素方饼装盘放入电锅内蒸5分钟至热备用。
蜜汁火腿做法已被63人烹饪过!
小编整理816位网友投稿材料与白汁火腿餐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菜豆甜洋葱汁火鸡排
第二种:白汁蹄筋
第三种:白汁鲈鱼
第四种:白汁海鲜意粉
第五种:白汁桂鱼
第六种:白汁酿鱼
第七种:白汁菜心
第八种:白汁牛肉
第九种:白汁鱼唇
第十种:白汁菜花
小编结合25位厨师推荐再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠萝蜜汁烤火腿、匹 萨、香肠南瓜盅、海苔芝麻芦笋卷、青椒猪肝
翡翠芝麻卷、木薯糕、香兰薏米水、烤西葫芦之塔酱风味
椒盐薯块、南瓜银耳羹、姜汁豇豆。
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