烹饪学做牛角包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的学做牛角包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐学做牛角包、学做牛角包、豆角包子 康利思包子豆角包子，牛角包。
（中华厨具网 建议，再次对32位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3552人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的学做牛角包做法
材料
油酥： 高粉 玉米油
做法
1、和油酥面：面粉和玉米油揉匀；
2、和水油皮面：前7种材料和成面团，放入油揉匀 ，醒发至2.5--3倍大；
3、面皮包上油酥，三折三擀成长方形薄片，用刀切成腰比较长的等边三角形，在底边中间切一不超过2厘米的豁口（看包的大小来定），将豁口（若放馅就放在豁口下方）分开向上卷起，一个牛角包就做好了；
4、醒发（温度不同时间也会不同） ，刷蛋黄入烤箱，中层，190度，20分钟。上色后盖锡纸，防止颜色太深影响美观和口感。
小诀窍
烤前刷蛋黄时只刷表面，不要刷到酥层上，否则不起酥。
学做牛角包做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的学做牛角包做法
材料
油酥： 高粉 玉米油
做法
1、和油酥面：面粉和玉米油揉匀；
2、和水油皮面：前7种材料和成面团，放入油揉匀 ，醒发至2.5--3倍大；
3、面皮包上油酥，三折三擀成长方形薄片，用刀切成腰比较长的等边三角形，在底边中间切一不超过2厘米的豁口（看包的大小来定），将豁口（若放馅就放在豁口下方）分开向上卷起，一个牛角包就做好了；
4、醒发（温度不同时间也会不同） ，刷蛋黄入烤箱，中层，190度，20分钟。上色后盖锡纸，防止颜色太深影响美观和口感。
小诀窍
烤前刷蛋黄时只刷表面，不要刷到酥层上，否则不起酥。
学做牛角包做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
更多好吃美食请微信扫描二维码关注海恒餐饮
康利思包子
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的芒果牛角包做法
材料
高粉400g，白砂糖32g，盐4g，芒果肉120g，全蛋40g，冰水104g，酵母7g，黄油48g
做法
1.芒果切成小块用料理机打成泥备用；
2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.将面团排气，分割成10个，滚圆，松弛15分钟；
4.取出一个，揉至成一头大一头细的圆锥形；
5.擀成三角形；
6.从上向下卷起；
7.重叠卷起；
8.将两端捏合（不捏合也可以）；
9.摆在烤盘上开始二次发酵；
10.二次发酵后，刷上蛋液，烤箱190°中层12分钟。
小诀窍
1.发酵发的有点过了； 2.擀的时候没有擀成等腰三角形，卷的层次不好看，造型的特点没有出来。 这两点下次都需要改进！！！
芒果牛角包做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的牛角包做法
材料
皮的材料：，高筋面粉150克，低筋面粉20克，糖30克，盐3.5克，干酵母6克，牛奶100毫升，水30毫升，鸡蛋1个，无盐黄油20克，另外：，酥油或者马其林油
做法
1.温热的牛奶和水把酵母融化，倒入过筛的高粉低粉鸡蛋糖盐牛油，混和搅拌成面团 ，等待1小时发酵到2倍大小。
2.之后放入冰箱冷藏0.5小时。
3.将面团擀成长方形，将马其林油擀成1/2长方形，对其放到长方形的面饼一半上，另一半面饼折过来盖上马其林，将所有的边捏合起来，不要露出马其林，擀面杖擀成1.5cm面饼。
4.我的一个小窍门，就是把上面的这个夹心面饼平放到保鲜带中，用擀面杖在保险带上面擀压面饼，这样出来的面饼可以保持长方形，之后从保险带取出来，再继续叠2次成为三层，放入保险带用擀面杖擀成1.5cm厚度的长方形面饼，放入冰箱冷藏1小时（为的是凝固马其林油，猴急的话可以放到冷藏室，但是要注意控制不要凝固了，大概20多分钟差不多）
牛角包做法已被79人烹饪过！
小编整理603位网友投稿材料与学做牛角包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：初次学做寿司 [精华]
第二种：学做蛋挞
第三种：轻松学做东北名菜<锅包肉>;
第四种：学做什锦豆腐
第五种：学做糖醋姜汁蹄髈
第六种：学做汤圆
第七种：学做拿破仑蛋糕
第八种：学做丹麦千层酥
第九种：学做肉臊
第十种：学做糖醋姜汁蹄髈
小编结合32位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蝦米芋粒煎薄餅、双色糯米糍、青菜豆腐、红火烤蔬菜盘、香糟毛豆
奶香焗培根白菜、双菇茼蒿菜羹、培根萝卜丝春、明太子黄瓜蛋卷
蔬菜咖喱、牛油果番茄盖凉豆腐、鸡蓉栗米盖浇山药。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3552人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：学做牛角包,学做牛角包,豆角包子 康利思包子豆角包子,牛角包
