“就连海河牛奶也跟涨了，现在的牛奶真是喝不起了。”6日，天津市民纷纷向记者反映，随着蒙牛、伊利、三元等巨头乳企的大范围提价，元旦刚过，海河牛奶也开始跟涨了。有业界人士分析，在乳企大范围多轮次的提价后，面对“高贵”乳制品，消费者的消费导向已经开始偏移，今年春节，高端乳制礼品恐将遇“寒冬”。

记者在滨海新区易买得、乐购等多家超市乳制品专柜发现，为了迎接即将到来的春节乳制品消费旺季，各大乳企都“搭起了擂台”，蒙牛、伊利、三元等乳制品产品均开设了独立的销售专区，但相比乳企的“热闹”，消费者少人问津。“伊利金典从每箱从64元涨到了69元，蒙牛特仑苏也恢复了65元的原价，就连天津海河牛奶也在刚刚进入1月后开始提价，瓶装巴氏奶从原来的2.2元涨到了2.7元。”市民刘小姐向记者表示，一瓶牛奶涨了好几块，真的是喝不起了。

超市销售人员向记者表示，自从去年12月乳制品提价后，今年元旦的销量相比去年同期少了一成多，根据元旦的销售情况来看，今年春节乳制品销售量也将难比同期了。“现在牛奶的价格比白酒还贵，如果牛奶价格依然持续高位的话，我会考虑用酒水或是水果代替它送礼。”多位在超市正在选购食品的市民向记者表示。

食品产业研究员边晨光表示，国内一直持续未消的“奶荒”迹象的确一定程度上影响了乳制品的价格。临近春节，乳制品进入销售旺季，也不能排除乳企借奶荒“借口”牟利的嫌疑。近日，北京等地区相关部门已经约谈了蒙牛、伊利等众多乳企，保证乳制品价格稳定。预计在国家以及各地区相关职能部门的压力下，春节期间乳制品恐再难提价。

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