从长沙市工信委获悉，康奕达油茶生物科技有限公司将投资50亿元，用3年时间，在长沙新建年处理20万吨油茶籽、预计年产值260亿元的全省大食用油综合加工基地。在康奕达湘潭的生产基地，自动化生产线正在高速运转。与一般的油脂企业不同的是，这里没有任何化学物质的异味，只有淡淡的油茶籽油清香。
刚从北京领奖归来的康奕达总经理王泓涛介绍，进入工厂的油茶籽原料，要经过11道工序进行精选，经过打磨机器将茶籽磨碎至微米级，然后加纯净水再加食品级酶制剂进行分离提取油茶籽油；烘干产生的渣滓生产茶籽饲料以及茶籽饲料添加剂，废水用于生产油茶籽液体洗涤剂和清洁产品，整个流程的所有物质循环利用制成产品，可生产4个系列、15大产品，包括食用油、化妆品、洗涤剂和饲料。这种绿色式生产，对原料利用殆尽，实现真正的零排放。
湖南产品挤占食用油高端市场
湖南是油茶种植大省，面积和产量居全国。油茶籽被誉为“东方奇果”，生长期长达13个月，与之相比，橄榄果的生长期只有6个月。生长期越长，果实含有的活性物质越多。
然而，我国的油茶籽加工一直采取高温蒸炒、高温压榨、有机溶剂浸出，再进行化学与物理精炼的方式。高温和有机溶剂破坏了油茶籽油中的营养成分，并聚合出一些有毒有害物质，而精炼又进一步损失了油茶籽油固有的功能性成分。
湖南农业大学食品科学院教授周建平经过26年潜心研究，攻克了“水酶法”油茶籽油提取的关键技术难题，而康奕达董事长孙俊英相中了这一性的技术，投资建设了世界上条油茶籽油水酶法加工生产线，制订了世界上部水酶法油茶籽油安全生产技术标准，用水酶法加工的茶籽油，其品质超过了橄榄油，是适合中国人的绿色健康高端油品。
中国粮油学会油脂分会会长王瑞元教授表示，我国虽然有大量的优质食用油原料，但由于缺乏科学的加工技术，国内食用油产业一直缺乏高端品牌。这让国外企业有机可乘，占据了国内高端食用油市场。而湖南康奕达公司凭借世界的“水酶法”植物油加工技术，开创了中国食用油行业的先河。
强力支撑食品产业发展
康奕达油茶加工项目的落户，将进一步做大长沙的食品产业，助力长沙产业倍增计划。市委提出的产业倍增计划明确指出：未来长沙要新增4个以上千亿产业集群，并推动食品烟草裂变为两大千亿产业集群。康奕达项目建成达产后，将主要生产包括年处理20万吨油茶籽、5万吨高档油茶籽油、20万吨洗涤剂、2万吨饲料、2万吨添加剂等产品。预计年产值260亿元，它必然强力支撑长沙食品产业发展。
“今年长沙将力争新开工20个10亿元以上重大工业项目。”长沙市工信委党委书记、主任赵跃驷表示，全市将突出抓好中联环境产业园、基伍手机、格力电器等20个重大项目建设，确保快达产、快见效，以大规模、高质量的项目建设，打造长沙工业经济“升级版”。
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