为了缓解公司＋农户模式中奶农处于产业链低端，利益难以保障的困境，一段时间以来，大规模牧场被认为是缓解奶荒的出路之一，但却也带来了排泄物难以处理、污染水质和空气、病牛交叉感染难以阻断等一系列并发症。

有没有适合中国奶业走的第三条路径，业界开始探索。复旦大学企业管理系主任苏勇介绍，在荷兰等不少国家，采取的都是合作社经营模式，农民是股东，拥有合作社，合作社拥有公司，公司的职业经理人在经营，收奶价格也由董事会和奶农代表共同商议。

邱肇祥介绍，在荷兰适合的养殖规模是50－100头，一个饲养85头奶牛的中等规模家庭农场净收入达到6.4万欧元，属于中产阶级水平，这让奶农愿意常续经营且更关注牛奶的质量和安全。

这种合作社产业链一体化的荷兰模式能否复制到中国，目前仍不得而知。专家认为，欧美国家的奶源发展是从奶农开始，逐渐出现加工企业；而我国则是加工企业先做大，再反哺奶农，加工的巨头、养殖的矮子这一特点，局限了中国奶业的发展。

再加上单个农民手上土地不多、跨地域合作社发展仍需时间、职业经理人概念有待推广等诸多问题，合作社模式推广是否能成功，还需时日判断。

中国社科院农村发展研究所研究员党国英认为，目前我国合作社中，农户规模太小，获利也少，农户参与积极性不高；而且有些官员认为合作社数量越多越好，也导致整体力量偏弱。应把支持龙头企业的资金专用于支持合作社，不追求数量，鼓励合作社跨区域发展，做大做强。

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