烹饪圣诞宝石树所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的圣诞宝石树做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞宝石树、圣诞宝石树、宝石花椒肉,盛夏的宝石花。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的圣诞宝石树做法
材料
材料:
做法
1) 绢豆腐撒点盐,出水后略微修边后对切,背靠背放在碟子上。用刀划片后用手轻推成圣诞树造形;
2) 菠菜泥加调料拌匀后均匀铺在豆腐树上,菠菜梗做树干;
3) 树顶放一颗黄椒做的星,树上点缀一些胡萝卜,红椒和黄椒丁。
圣诞宝石树做法已被83人烹饪过!
第二种:美食美味的圣诞宝石树做法
材料
材料:
做法
1) 绢豆腐撒点盐,出水后略微修边后对切,背靠背放在碟子上。用刀划片后用手轻推成圣诞树造形;
2) 菠菜泥加调料拌匀后均匀铺在豆腐树上,菠菜梗做树干;
3) 树顶放一颗黄椒做的星,树上点缀一些胡萝卜,红椒和黄椒丁。
圣诞宝石树做法已被53人烹饪过!
第三种:美食美味的宝石花椒肉做法
材料
牛肉350克,干辣椒10克,洋葱50克,盐,辣椒面,花椒粉,花生油,味精
做法
1.牛肉洗净切片,加入辣椒面、花椒粉、盐和味精腌制,入热油中划熟,捞出。洋葱切条备用。
2.锅中加油,放入鹅卵石烧热,放入铁锅中,爆香洋葱条、干辣椒,放入牛肉翻炒,浇上热油即可。
宝石花椒肉做法已被22人烹饪过!
第四种:美食美味的红宝石水晶冻做法
材料
透明的饮料,鱼胶粉一匙
做法
1.把一匙鱼胶粉放进一个碗里,然后加两匙的凉开水,搅拌至鱼胶粉完全吸收水分、胀大。(这里的凉开水不是指雪藏过的,而是指放凉了的开水,这个很重要!)
2.然后再准备一点热开水,把刚才拿碗鱼胶粉连碗放进热水,搅拌,借着热力的传递,隔着碗壁把成了固体的鱼胶粉团化为粘稠的鱼胶粉液体。(这里不可直接用热水开鱼胶粉,因为这样就不粘了)
3.把一点食用油涂抹在模具里面,放进冰箱冷几分钟,取出。(这个是为了脱模容易。)
4.把透明的饮料加糖后,与鱼胶粉溶液混合均匀,倒进果冻模具。注意,这里只需倒满果冻模具的2/3就可以了,不能倒满,因为还有下一步。
5.注意,这个步骤很重要。因为石榴籽很小很轻,遇水就浮起。那么怎样才能做到图中那样错落有致呢?秘诀就是要把果冻液体放进冰箱中先冻一会儿,在它冻成半凝固状时取出,然后用牙签小心的把石榴籽逐一放进果冻中,有高低的摆放,这时因为液体已经是半凝固所以就能固定石榴籽不至于浮上水面了。
6.放进石榴籽后会发现当然会有点坑坑洼洼的,这时就要再倒进一层果冻液做补坑和封底的用途。做完这一切后,小心放进冰箱继续冻至完全凝固结实就可以啰!!!
7.怎样倒出光滑完整的果冻也是非常重要的一步,因为如果这里做不好就等于前面的心机都白费了。
红宝石水晶冻做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的盛夏的宝石花做法
材料
白凉粉50克,干桂花少许,清水(约700克)3碗,冰糖或白糖适量,果肉颜色鲜艳的水果
做法
1.白凉粉用200克清水溶化均匀待用。
2.干桂花加入其余的清水煮成桂花茶,放糖。不要煮太久,金黄色就可以了。
3.桂花茶沸腾的时候,把凉粉水倒进去,搅拌均匀,待再次沸腾,熄火。
4.把溶液倒进一个平底容器,厚度自己把握好。常温下放凉,凝固。
5.凝固后,用较大的切模先按一个形状出来,然后再用一个小的,做成空心形状。
6.用那个小的切模在水果片上按出同等厚度的形状,把它放进空心的桂花凉粉里面去。而刚才切出来的那个小凉粉,可以用同样的方法塞进水果片里面。这就不会浪费了。
盛夏的宝石花做法已被72人烹饪过!
小编整理665位网友投稿材料与圣诞宝石树相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红宝石
第二种:圣诞鸡翅饭
第三种:圣诞姜饼
第四种:圣诞梦幻姜饼屋
第五种:圣诞布丁christmas pudding
第六种:迟到的圣诞祝福!
第七种:圣诞纸杯蛋糕
第八种:圣诞饼干玻璃心
第九种:圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)
第十种:圣诞水果面包~~史多伦
小编结合34位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香茶叶蛋、皇子菇西芹干丝、脆皮糯米鸡翼、吮指鸡块、手撕茄子
莲池海会、香菇盒子、平菇翠笋、豆沙煎堆仔
莓大福、雪菜山药、宁波烤菜。
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