对于无花果干来说，它是经过无花果烘干而成的，经历了一些加工过程。有些人为了追求无花果干外表上的好看，有可能会在加工的过程中对无花果进行漂泊，让其表皮变得比较白。 我们大家都知道，无花果是一种非常美味的食品，营养价值很丰富，不仅可以直接食用，而且还可以用来煲汤。现在市场上卖的无花果在质量上也都是不一样的。那么，该如何来挑选无花果呢？很多人在购买的时候都不知道无花果如何挑选。下面我们一起来看看小编的介绍。
一、新鲜的无花果的挑选方法
1、选择个头大的。
对于新鲜的无花果来说，首先要选择个大的，因为个头大的无花果的果肉更加饱满，而且所含有的水分更多，营养更丰富，口感更好。
2、选择颜色深、质地软一些的。
在颜色的选择上要选择颜色深的，因为这样的无花果成熟的更好，味道更甜。同时用手轻轻的捏一捏，选择质地比较软一些的，这也的无花果是成熟透了的。
3、不选开口的无花果。
对于开了口的无花果尽量不要选择，因为一些灰尘可能会隐藏在里面。
二、无花果干的挑选方法
1、选择颜色暗黄的。
对于无花果干来说，它是经过无花果烘干而成的，经历了一些加工过程。有些人为了追求无花果干外表上的好看，有可能会在加工的过程中对无花果进行漂泊，让其表皮变得比较白。购买的时候尽量不要选择这样的无花果干，而是要选择那种自然状态下，颜色暗黄的无花果干，这样的吃起来更加健康。
2、选择颗粒饱满的。
一般来说个头大，颗粒比较饱满的无花果都是成熟的比较好的无花果，这样的无花果制作而成的无花果干个头也比较大，而且不要选择了带有虫子眼的无花果干。
无花果的挑选方法还有很多，相信大家看了上面的介绍后对如好挑选无花果已经有了一个非常清楚的了解了。有关无花果如何挑选就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，买到质量更加好的无花果，吃起来也更加健康。
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