烹饪哨子蛋羹所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、制冰机、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、勺子、铲勺。
美食美味的哨子蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐哨子蛋羹、哨子蛋羹、哨子拌香茄，岐山哨子面。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的哨子蛋羹做法
材料
4个鸡蛋 番茄一个
做法
1. 4个鸡蛋磕入大碗中，加一茶匙盐，筷子调散，加入1杯冷水，上锅蒸。蒸至筷子插入，拿出筷子滴的水不浑浊了，蛋羹就蒸好了
2. 番茄一个切丁，炒一下；
3. 浇在蛋羹上，撒上两勺软哨，香葱，就可以上桌了
4. 嗯，柔软鲜香，还有一点点嚼头，好吃
哨子蛋羹做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的哨子蛋羹做法
材料
4个鸡蛋 番茄一个
做法
1. 4个鸡蛋磕入大碗中，加一茶匙盐，筷子调散，加入1杯冷水，上锅蒸。蒸至筷子插入，拿出筷子滴的水不浑浊了，蛋羹就蒸好了
2. 番茄一个切丁，炒一下；
3. 浇在蛋羹上，撒上两勺软哨，香葱，就可以上桌了
4. 嗯，柔软鲜香，还有一点点嚼头，好吃
哨子蛋羹做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的哨子拌香茄做法
材料
茄子2根，猪绞肉30公克，姜10公克，红葱头10公克，蒜仁4颗，沙拉油1大匙，辣椒酱1大匙，白醋1茶匙，酱油1大匙，水40cc，细糖1/2茶匙
做法
1.姜、红葱头及蒜仁切碎末备用。
2.茄子洗净后，以刀尖将表面划数刀细刀痕后切成小段。
3.取锅放入约1/2锅的水，煮至滚沸时，放入茄子段汆烫约1∼2分钟，捞起沥干水分装盘备用。
4.热锅倒入沙拉油，以小火爆香作法1的红葱头末、姜末及蒜末。
5.待作法4材料炒出香味，放入辣椒酱炒至油变红色后，放入猪绞肉以中火炒至肉表面变白散开，后加入酱油及水、细糖续煮约2分钟后，加入白醋略煮拌匀，直接淋在作法3的茄子上即可。
哨子拌香茄做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的云南哨子面做法
材料
猪绞肉30公克，豆豉1大匙，蕃茄2个，洋葱丁2大匙，香菇丁2大匙，鸡高汤250㏄，鸡蛋面1人份，葱花1大匙
做法
1.蕃茄切丁备用。
2.起油锅，依序加入猪绞肉、豆豉、洋葱丁、香菇丁炒熟，再放入蕃茄丁炒软(可酌加蕃茄酱增色)，倒入鸡高汤煮滚，转小火。
3. 另烧一锅水将鸡蛋面烫熟，沥干摆入碗中，加入作法2的哨子酱汤，撒上葱花即可。
云南哨子面做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的岐山哨子面做法
材料
面条，大肉（带肥的五花肉），醋，油，姜，盐，糖，五香粉，干红辣椒，辣椒粉，木耳，黄花，红萝卜，土豆，豆角，鸡蛋，韭菜，豆腐干
做法
1.做哨子。把肉切成小块，肥瘦分开。给锅里放上油，等油热后放入肥肉，等炸出油后放入瘦肉，大火5分钟后中火，等肉发白后把姜切成片放入，再放入几根干的红辣椒，翻搅。加入少许水，再放入一勺白糖，翻搅，再放入少许盐，翻搅。中火5分钟后倒入醋，按一斤肉半斤醋的比例，然后小火炖10分钟，快好的时候给哨子里面放入辣椒面，可以多放一些，然后出锅。
2.做汤底菜。把红萝卜，豆角，土豆，豆腐切成小丁，把鸡蛋摊成薄饼，然后切成小块。把韭菜切成碎（不能太碎）。放油，先炒豆角和土豆，炒一会放入胡萝卜和豆腐块继续炒。
3.调汤。把木耳和黄花菜放入水中烧开，倒入汤底菜，加入哨子和鸡蛋片，洒上韭菜。
岐山哨子面做法已被73人烹饪过！
小编整理977位网友投稿材料与哨子蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香蕉覆盆子蛋饼
第二种：玉米茬子蛋花糊
第三种：紫苏茄子蛋
第四种：柠檬椰子蛋白酥
第五种：浓郁的巧克力杯子蛋糕
第六种：杯子蛋糕
第七种：紫苏梅子蛋糕
第八种：抹茶松子蛋糕
第九种：栗子蛋糕
第十种：杯子蛋糕
小编结合66位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜盒、冰糖酱鸭、辣萝卜条、萨其马（pino）、简单易做的小餐包
鸡汁百页包、柚子蜜、珍珠丸子、广式茶点凤凰球
不含油的椰丝biscotti、bbq烤翅、自制辣椒萝卜。
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相关菜谱名称推荐：哨子蛋羹,哨子蛋羹,哨子拌香茄,岐山哨子面
