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我国稻米稻强米弱现象愈加严重
2024-05-23 13:13    3149    中华厨具网

中国粮食行业协会专家日前表示,我国稻米加工产能过剩,多、小、乱的现象继续存在,严重地破坏了市场秩序,加剧了“稻强米弱”现象。

中国粮食行业协会顾问刘与忠说,截至2011年底的不完全统计,稻米加工企业为9400多个,产能为2.85亿吨,而实际加工量只有8200万吨,仅占生产能力的28.

“事实上,未进入登记和统计的小型大米加工厂遍布城乡,数以万计。”刘与忠说,这些加工厂设施简陋,多属家庭式作坊,其加工能力多则年产几千吨,少则几百吨,且每年都在新粮上市季节就近收购,加工两三个月即停。由于成本低,上市快,效益也好。近几年的基本情况是,小型大米加工厂微利,大型米厂亏本。加工产能过剩,特别是小型米厂过多的结果是:在收购季节抬价抢购,在销售市场竞相销售,使稻米市场乱象环生,终导致“稻强米弱”。

中国粮食行业协会会长白美清说,目前全国大米加工产能利用率很低,比小麦、玉米、油脂加工行业的产能利用率都低,这值得关注,全行业面临整合资源、调整结构、提升利用率的问题。

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