西峡香菇是全国首批出口食品质量安全示范区之一。在西峡香菇示范区的带动下，香菇种植加工环节的农业化学投入品得到有效控制，产品加工得到进一步规范，西峡香菇质量明显提高，全国出口日本的香菇70来自西峡县。近年来，该县瞄准夏季香菇生产的市场空白，大胆尝试，积极探索，为菇农提供技术和资金支持，鼓励引导农民大力发展反季节香菇，取得了良好的市场效应和可观的经济效益。

近日，在具有中国香菇之乡之称的西峡县，菇农们正在忙碌地种植反季节香菇。西峡县丁河镇邪地村菇农李献介绍，目前鲜香菇的市场价是冬菇的2倍多。按目前的行情，我这10万袋夏菇今年净收入八九十万元不成问题。

据悉，西峡香菇产业实现年产值50亿元以上，全县有60的农民从事香菇种植、加工和购销，农民纯收入的50来自香菇产业，香菇已经成为西峡富县富民的支柱产业。

目前，西峡县已经形成了以丁河、重阳等乡镇为主的反季节香菇生产基地，种植规模达1000万袋，直接经济效益超过1亿元，反季节香菇已经成为山区农民夏季增收的一条新途径。

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