烹饪腌萝卜条所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、切菜器。
美食美味的腌萝卜条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌萝卜条、腌萝卜条、经典小菜腌萝卜条,韩式腌萝卜。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的腌萝卜条做法
材料
干萝卜条200克,韩国干辣椒粉(要粗的),独头蒜4枚捣碎,姜1大块切碎,好吃味浓的不太咸的酱油500毫升,白糖200克,味精少许
做法
1、萝卜干用清水去污洗净后,攥干,放入大的锅里(大盆也行),便于搅拌。糖、酱油、味精调和至咸甜合口(这里最关键,你的口感决定一切),酱油太咸的话,可以兑点水。
2、调好以后倒入装有萝卜条的锅里,放入姜蒜搅拌,根据自己辣的口味,添加韩国辣椒面。拌好后,盖严盖子。要不萝卜味挺难闻的。
腌萝卜条做法已被69人烹饪过!
第二种:美食美味的腌萝卜条做法
材料
干萝卜条200克,韩国干辣椒粉(要粗的),独头蒜4枚捣碎,姜1大块切碎,好吃味浓的不太咸的酱油500毫升,白糖200克,味精少许
做法
1、萝卜干用清水去污洗净后,攥干,放入大的锅里(大盆也行),便于搅拌。糖、酱油、味精调和至咸甜合口(这里最关键,你的口感决定一切),酱油太咸的话,可以兑点水。
2、调好以后倒入装有萝卜条的锅里,放入姜蒜搅拌,根据自己辣的口味,添加韩国辣椒面。拌好后,盖严盖子。要不萝卜味挺难闻的。
腌萝卜条做法已被39人烹饪过!
第三种:美食美味的经典小菜腌萝卜条做法
材料
青萝卜,姜粉,精盐,白糖,辣椒面,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生抽
做法
1、萝卜削去根、须,洗净,切成6厘米长、2厘米见方的条,晾晒至七成干。
2、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,把水分沥干。
3、加入盐、胡椒粉、花椒粉、白糖、姜粉、生抽腌2天。一定要盖上,要不味没了,还脏。
4、油烧热,泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天的萝卜条上。一定要拌的均匀,辣香脆爽,可作开胃小菜。
经典小菜腌萝卜条做法已被98人烹饪过!
第四种:美食美味的开胃腌萝卜做法
材料
白萝卜,胡萝卜,盐,白醋,干辣椒,糖
做法
1.萝卜切成丁或薄片,放碗里用盐腌30分钟。
2.腌好的萝卜倒去水分,倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许,拌匀后放进冰箱冷藏至少3小时(过夜更入味)即可。
小诀窍
嘿嘿,祝护士长有个好胃口~~
开胃腌萝卜做法已被91人烹饪过!
第五种:美食美味的韩式腌萝卜做法
材料
白萝卜1根,盐少许,葱适量,姜1小块,蒜4瓣,韩式辣椒酱适量,白糖适量,梨丝适量,辣椒粉适量,鱼露2小匙
做法
1.白萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化,把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃,也可不必腌渍这么久,只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多,免得咸得发苦。
2.小葱切段;姜和蒜也要切碎。
3.这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了,只需将它们混合就可以了,将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀,放到保险盒中,再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了,夏天的话,放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。
韩式腌萝卜做法已被71人烹饪过!
小编整理201位网友投稿材料与腌萝卜条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腌萝卜
第二种:韩式腌萝卜炒猪肉片
第三种:红烧萝卜条
第四种:蟹腿烩萝卜条
第五种:珊瑚萝卜条
第六种:外婆萝卜条
第七种:萝卜条
第八种:辣萝卜条
第九种:油辣白萝卜条
第十种:油辣白萝卜条
小编结合90位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
亚麻籽黑芝麻糖、三宝不辣酱、东北酱小土豆、扬州狮子头、虎皮辣椒
烤豆腐辣白菜、冬阴功菜谱、油炸响铃、开洋冬瓜
一二三四糖醋龙骨、琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食、自制甜酒酿。
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