烹饪紫薯窝窝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、水果刀、筷子、调料瓶。
美食美味的紫薯窝窝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯窝窝、紫薯窝窝、紫薯窝窝头，奶香红薯窝头。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的紫薯窝窝做法
材料
紫薯，玉米面，白面，鸡蛋，白糖。
做法
1、紫薯，玉米面白面，适量糖，一个鸡蛋。一起和好就可以了。
（注意：如果紫薯蒸的时候水分大了，就不要加鸡蛋了。可以先和一会，需要的话再加鸡蛋。）2、面团放置20分钟后，开始造型。3、在帘子上面抹上一层油，把紫薯一个个摆到里面去。4、锅里放上适量水，烧开之后，帘子摆上去，蒸10分钟。闭火，焖5分钟。
是熟了的紫薯窝窝哦。
紫薯窝窝做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的紫薯窝窝做法
材料
紫薯，玉米面，白面，鸡蛋，白糖。
做法
1、紫薯，玉米面白面，适量糖，一个鸡蛋。一起和好就可以了。
（注意：如果紫薯蒸的时候水分大了，就不要加鸡蛋了。可以先和一会，需要的话再加鸡蛋。）2、面团放置20分钟后，开始造型。3、在帘子上面抹上一层油，把紫薯一个个摆到里面去。4、锅里放上适量水，烧开之后，帘子摆上去，蒸10分钟。闭火，焖5分钟。
是熟了的紫薯窝窝哦。
紫薯窝窝做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的紫薯窝窝头做法
材料
纯牛奶一包，鸡蛋一个，面粉，紫薯
做法
1，先去皮，在放到锅里蒸15-20分钟左右
2，把出锅的紫薯打成泥
3，放适量的面粉，蛋和半包牛奶
4，塑性，放到锅中，在在表面刷上一层牛奶
5. 蒸上15-20分钟就可以出锅了
紫薯窝窝头做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的奶香红薯窝头做法
材料
普通红薯2只，奶粉2大匙，白糖2大匙，玉米面约300克
做法
1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了，用叉子试试看，软烂了就行。
2.趁热把奶粉和糖拌进去，立刻放入玉米面用叉子或者调羹拌合。这个步骤是唯一可能失败的所在。一定要趁热，不然玉米面会不容易成团。道理是要烫出玉米面的粘性才行。任何用玉米面的点心主食都需要用烫的方法和面。
3.等玉米面团不那么烫手了，就可以用手揉面，揉均匀后静置那么10来分钟让面团松弛一下，也让比较粗的玉米面充分吸收红薯中的水分。
4.然后就把面团搓成长条，切小块，搓圆了后用大拇指抠一个窝。
5.这样做的目的据说是为了玉米面不容易蒸熟，有个窝就很快可以蒸熟了，也因此叫做窝头。我们既然是做窝头当然也一定要做一个“窝”嘛～～～
6.直接把窝头胚放笼屉就可以了，不会粘的。大火上气（蒸锅开始冒气）后20分钟即可。
小诀窍
奶香浓郁，柔软而有点韧劲，不是一般的窝头哦！终于圆了我对北京御膳馆的窝头可望不可即的梦了！冷藏保存后可以用小烤箱烤一下，很香很香的。如果做得大个儿，切片用少油煎一下，生活太美好啦～～我这个窝头大概是高尔夫球那么大，我朋友得我此方，做了拳头大的窝头，切片后油炸，吃得家人眉飞色舞踊跃赞美！哈哈，当然我不推荐把这么健康的食谱加上那么不健康的吃法噢！嘿嘿～～ 每一种红薯的含水量都不同，所以蒸好以后的水份会多会少，也因此，这里的玉米面分量也是可以随机应变来调整的，加到吸干红薯泥水份的时候就好了。罗嗦一句，我不推荐用
奶香红薯窝头做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的奶香红薯窝头做法
材料
红薯、玉米粉、奶粉、白糖
做法
1、红薯去皮切片。
2、将红薯放入微波炉叮熟。
3、然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥。
4、玉米面、奶粉、白糖加入碗中，混合均匀。
5、放入红薯泥混合拌匀。
6、然后倒入热水，揉成面团。
7、再搓成长条形。
8、然后分成等份。
9、将每份搓成圆锥形。
奶香红薯窝头做法已被83人烹饪过！
小编整理977位网友投稿材料与紫薯窝窝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：窝窝头
第二种：爱窝窝
第三种：香糯窝窝头
第四种：爱窝窝
第五种：艾窝窝
第六种：窝窝头
第七种：思甜小窝窝
第八种：春色窝窝头
第九种：杂粮艾窝窝
第十种：红枣窝窝头
小编结合35位厨师推荐再从616网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙参芝麻韭、腊味芋头糕、红糟鸡卷、香波杏鲍菇、甜酸白罗卜
又见马兰花、蛋白椰丝球、吃山菜、白糖花生
山野香菜团、简易粽子、蛋黄椰丝球。
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