烹饪可口蛋塔所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、多用刀、勺子、擀面杖。
美食美味的可口蛋塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可口蛋塔、可口蛋塔、奶油可口蛋糕，奶油蛋塔。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的可口蛋塔做法
材料
1、塔皮：jiffy牌的pie crust mix 1盒（其它牌子也行，这个便宜），
做法
1、将4个蛋黄和1个鸡蛋打匀，再加入牛奶和糖，充分打匀，让糖尽可能融化。加入香草香精或朗姆酒。然后最好用细筛过滤一下蛋液，过滤蛋液的目的是为了滤去蛋液里的一些不易打散的渣， 并可滤去好多泡沫，这样烤出来的蛋塔液表面比较光滑。
2、将1/3杯冰水慢慢加入"jiffy" 的粉里，用筷子大概搅成团，再用手揉匀揉光滑。
3、准备两张waxed paper 。将揉好的面团均匀分成12等分，每一份揉圆按扁，放在两张waxed paper之间杆成直径大约10cm的薄塔皮。
4、将皮放进做muffin的模子里，适当整理一下。
5、将蛋液均匀放入12个模子里，（勿过满，宁可剩些蛋液），不用纸垫，直接放模子里。
6、烤箱预热到350°f。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，时间定30-40分钟（根据自家烤箱的条件） ，烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。烤好了以后一点也不沾，用小刀轻轻一挑就出来了。
可口蛋塔做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的可口蛋塔做法
材料
1、塔皮：jiffy牌的pie crust mix 1盒（其它牌子也行，这个便宜），
做法
1、将4个蛋黄和1个鸡蛋打匀，再加入牛奶和糖，充分打匀，让糖尽可能融化。加入香草香精或朗姆酒。然后最好用细筛过滤一下蛋液，过滤蛋液的目的是为了滤去蛋液里的一些不易打散的渣， 并可滤去好多泡沫，这样烤出来的蛋塔液表面比较光滑。
2、将1/3杯冰水慢慢加入"jiffy" 的粉里，用筷子大概搅成团，再用手揉匀揉光滑。
3、准备两张waxed paper 。将揉好的面团均匀分成12等分，每一份揉圆按扁，放在两张waxed paper之间杆成直径大约10cm的薄塔皮。
4、将皮放进做muffin的模子里，适当整理一下。
5、将蛋液均匀放入12个模子里，（勿过满，宁可剩些蛋液），不用纸垫，直接放模子里。
6、烤箱预热到350°f。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，时间定30-40分钟（根据自家烤箱的条件） ，烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。烤好了以后一点也不沾，用小刀轻轻一挑就出来了。
可口蛋塔做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的奶油可口蛋糕做法
材料
主料：面粉100克，干酵粉5克，砂糖30克，黄油45克，牛奶1大勺，奶油香精数滴。
做法
1、首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。
2、将面粉，发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀。
3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)，表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉，加热期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
奶油可口蛋糕做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的葡式蛋塔做法
材料
高筋面粉20克，低筋面粉180克，黄油30克，细砂糖20克，麦其林160克，牛奶70毫升，全蛋1个，包入用油（麦其林或黄油）125克，塔水：，动物性鲜奶油200克，牛奶2160毫升，糖80-100克，炼乳4大匙，蛋黄4个
做法
1.除包入用油以外的材料，放在一起，揉成面团；装入保鲜袋，放冰箱冷藏20分钟；
2.包入用油装入适当大小的保鲜袋，擀成一个规则的长方块，放入冰箱冷藏；
3.将面团取出，擀开长和包入用油长度差不多，宽度为其3倍左右的面片，将包入用油放入面片中间，面片从两边抱过来，捏紧两头；将面团敲压，并加以擀开，擀成薄片后4折，蒙保鲜膜，入冰箱松弛15-20分钟；
4.面片取出，再次擀开，再次4折；入冰箱，松弛；取出，再次擀开，三折，入冰箱松弛；（总共2次4折，一次3折）
5.将面片取出，擀成0.5-0.8cm左右薄片，卷起成长条，蒙保鲜膜，放冰箱松弛15分钟；取出，切小段，再将小段两面扑上少量面粉，按压入蛋塔摸；
6.制作塔水：除蛋黄以外的所有材料全部放到锅里，小火煮到冒泡，盛到碗里，放凉，将蛋黄打散加入，搅打均匀即可；
7.捏好的塔皮放冰箱冷藏15分钟左右，烤箱预热220度，取出塔皮，倒入塔水8分满即可。烤箱中层20-22分钟左右。
小诀窍
tips：塔水的方子蛮多的， 就是风味略有区别而已 1）.如果把这个葡式蛋塔塔水里的200毫植物性鲜奶油换成100克椰浆，100克鲜奶油，再加点椰丝就是泰妃蛋塔的塔水了 2）动物性奶油换成植物性奶油的话，那糖就要少加； 3）.最简单材料的塔水，因为常有网友说没有鲜奶油什么的，所以也放一个简单方子在这里吧，做个参考 ——全蛋4个 蛋黄2-3个 糖100克 牛奶350克 以上材料全部放一块，搅匀净，过筛便可以了
葡式蛋塔做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的奶油蛋塔做法
材料
淡奶油，炼乳1串，鸡蛋若干，纯牛奶若干，蛋塔皮10枚，白糖若干，面粉若干
做法
1.纯牛奶＋淡奶油＋炼乳＋白糖，加热至沸腾。
2.鸡蛋，磕开。
3.沸腾之牛奶放凉至温手，放入蛋黄若干，搅拌均匀之。
4.倒入面粉若干，搅拌均匀之，蛋塔水到此，就ok了。
5.眼不花、手不抖、心不慌，闭气凝神！把调好的蛋塔水顺序的倒入蛋塔皮儿。
6.将准备加工的蛋塔整齐的摆放在烤网上。
7.将蛋塔放进预热好的烤箱（预热参数稍后请参见秘籍）。
8.烘培进行时......（烘培时间稍后请参见秘籍）。
9.酥软焦黄、奶香蛋香的蛋塔新鲜出炉了。
奶油蛋塔做法已被44人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与可口蛋塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥蛋塔盏
第二种：蛋塔
第三种：擘酥蛋塔
第四种：蛋塔
第五种：葡式蛋塔
第六种：葡式蛋塔
第七种：葡式蛋塔
第八种：葡式蛋塔
第九种：擘酥蛋塔
第十种：葡式蛋塔
小编结合87位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
smoothie、香梨醉鸭、零风险三杯酱黄瓜、荷兰酱、香甜大枣酒酿鸡蛋
家庭版paella、东北卷煎、zuccotto、皮蛋豆腐
酸菜肥牛卷、烤芦笋、蔬菜马拉糕。
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相关菜谱名称推荐：可口蛋塔,可口蛋塔,奶油可口蛋糕,奶油蛋塔
