近年来，白水县坚持以工业化的理念发展农业，以打造“渭北”为目标，牢固树立市场化意识、规模化意识、标准化意识、品牌化意识，大力推进农业产业结构调整，重点推进蔬菜产业的发展和壮大，蔬菜生产已成为农民增收和农村经济发展的特色支柱产业。

以标准化生产为主线，有效提高蔬菜产业品质。该县始终狠抓标准化生产，全力打造“白水无公害蔬菜生产基地”的市场形象。该县实行了严格的蔬菜生产准入制，由农业局牵头，对全县各生产基地和规划用地的土壤质量、空气质量等逐项进行检测，对达不到无公害产地环境要求的，不支持其发展蔬菜生产。积极实施蔬菜生产质量标准体系，印制了大量无公害技术规程和无公害农药名录，免费发放到农民手中。建立了无公害农产品质量检测中心，为较大规模的蔬菜销售市场配备了农药残留速测仪，定期对生产基地和市场上的产品进行农药残留检测。

以科技服务为保障，力促产业上档升级。该县建立了技术服务队、乡有技术员、村有科技示范户的技术服务网络，培养了农民技术人员，将实行无公害产生证书的发放，并聘请西农专家学者为技术顾问，长年指导无公害蔬菜生产。进行新产品、新品种、新技术、新材料的推广和应用。县蔬菜生产技术服务中心技术骨干常年奔波于园区棚户。每个乡镇配有1至3名蔬菜技术员，进村入户，对菜农进行技术指导，开展多种形式的技术承包、技术服务。定期邀请蔬菜专家对全县蔬菜种植户进行技术培训，解决生产中的难题。为提高科技推广的针对性和时效性，利用电视、广播等媒体和手机短信等形式及时向菜农传递蔬菜技术信息，拓展了蔬菜生产信息平台。

以销售网络为依托，有效拓展蔬菜产业市场。该县不断强化大生产、大流通、大市场的观念，大力推进以市场为龙头的蔬菜产业化经营，建立以10镇市场和大量产地市场为辐射的市场流通体系。全县先后举办了10多期蔬菜经纪人培训班，并组织这些蔬菜经纪人到大型市场进行考察和实习。目前，全县已培养蔬菜农村实用人才75人及农民专业技术员40余人。成立了农产品质量检测中心，建立信息数据库和信息交流平台，积极为群众提供供求信息，组织网上销售和批量销售。按照“服务农民，进退自由，权利平等，管理民主”的基本要求，建立了蔬菜专业合作社30余家。

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