记者从昨天从加拿大双低油菜理事会在沪活动中获悉,过去5年,芥花油的进口量占我国所有植物油进口量的9.仅2013年,我国就从加拿大进口双低油菜籽290万吨,芥花油达88万吨。
芥花油是普通油菜籽油的改良产品,与菜籽油不同的是,其含有多种对人身有益的脂肪酸。它的饱和脂肪含量很低(7),大约只有葵花籽油(12)、橄榄油(15)、大豆油(15)、花生油(19)的一半;与常见的烹饪油相比,芥花油含有更为丰富的植物性欧米伽-3脂肪酸(11);芥花油不含反式脂肪和胆固醇,同时富含维生素e和维生素k.目前,芥花油已经在加拿大和日本成为销售排名的植物油。
记者发现,目前消费者在市场上可以买到多种品牌的100纯芥花油,本土品牌如多力、海狮等,5升售价约在70-80元人民币;而进口品牌包括克瑞斯、卡普力等,1升售价约50-60元人民币。
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