在郑州，提起毛庄蔬菜批发市场几乎是家喻户晓。2003年，张之鹏从企业发展大局出发，作出了进军农产品开发的战略抉择，成为郑州毛庄农产品批发市场（郑州毛庄绿园实业有限公司前身）的掌舵人。当时，他把农产品质量安全放在关系到企业生死存亡的位置上，在全国叫响了家无公害蔬菜批发市场。如今，其公司注册“毛庄绿源”品牌已是全省商标，“毛庄绿源”的29个蔬菜品种通过绿色有机食品认证。伴随着郑州市127家蔬菜直营店的开张，“毛庄绿源”蔬菜已经走进郑州市千家万户，为市民的饮食安全作出重要贡献。

当今，市场销售有机食品种类繁多，且一个个标榜自己产品的安全性，这让人们购买时无所适从。对此，张之鹏深表关注，现在国家尚未制定有机食品统一标准，不同商家参考不同标准，质量安全参差不一，百姓饮食安全也难以保障。他认为，国家农业主管部门应尽快推出有机食品全国统一标准，规范当前有机食品泛滥现象，切实为百姓提供安全放心的农副产品。

针对当前社会不断出现的一些食品安全事件，张之鹏提出了自己的看法：要树立责任意识，政府部门要切实履行监管职责，对严重扰乱市场秩序的行为要严厉打击有机食品生产经营单位要树立诚信经营意识，要“带着良心做生意”，进一步加大农产品质量安全监测力度，彻底做到农产品销售全覆盖。张之鹏表示：“政府也要加大抽查力度，坚决杜绝漏网之鱼，只有做到源头管理，百姓的餐桌才会更安全。”

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