食品工业的快速发展和发展潜力为包装行业创造了巨大的市场我国食品工业历经改革开放后多年的发展，取得了举世瞩目的成绩，工业总产值已经连续年位居各工业部门之首，年产值突破万亿，成为我国重要的支柱产业之一，纵观食品工业快速发展的多年，我国食品工业发展有如下特点发展速度快自从改革开放以后，我国食品工业有了长足的发展。
全国食品工业总产值亿元，到年，食品工业总产值已经达到亿元，是改革开放之初的倍。全国销售收人达到万元以上的规模食品企业达到多家，占全国规模以上工业企业总数的，几项主要指标占全国规模以上工业企业的比重是增加值占巧，从业人员占，出口交货值占引，实现利税占。
目前，我国食品工业已彻底告别了短缺经济，实现了从卖方市场到买方市场的巨大变化，而且粮食油料水果豆类肉类蛋类水产品等农副产品和味精啤酒方便面等加工产品的产量都位居世界前列。我国的食品工业无论在我国的国民经济中还是在世界食品工业中的地位都越来越重要。产业结构逐步合理，新产品不断涌现，包装食品所占比例不断增加食品工业的产业结构随着我国开放程度的增加社会经济的发展和人民饮食结构的改变而不断调整，新产品不断涌现现在进人食品零售市场便可见到，各种饮料方便食品速冻食品小食品肉类食品乳制品水产品应羲尽有，包装形式花样百出，规格多样，而且每一产品都有多种品牌可以选择而且，随着超市和连锁等零售业态逐步成为食品销售的主要渠道，包装食品所占比例越来越大。
我国食占仁业的发展为改善人民饮食结构，提高生活质量，实现由温饱向小康生活的过渡起到重要的作用二产业集中度不断增加，国际竞争力不断加强随着年我国加入为了应对跨国集团的巨大挑战，中国食品扮业进人了行业整合阶段。
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