烹饪草本调料烤鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、冷库、切片机、排气扇、热水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的草本调料烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草本调料烤鸡、草本调料烤鸡、草本调料烤鸡大腿块，草本调料烤鱼块。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的草本调料烤鸡做法
材料
主要原料：
做法
一、烤前上料处理：
1.将调料的材料搅拌均匀，先铺开鸡的里面，涂一层调好的调料；
2.再在皮的表面涂一层调料。
二、风干处理：
1.用个架子放在碟上，再放在鸡只，先内里向上，放在自然风或冰箱里，鸡上不铺任何东西，让冰箱吸掉水气几个小时，内里干后，反转表皮向上，再让冰箱吸水气，这里要说的是，要让大腿比较均匀地被吸干水份，先将大腿向外吸几个小时；
2.再转大腿转向内在冰箱几个小时，这样，大腿的两边就比较均匀的被吸水份了，本人将鸡放在冰箱一天左右，时不时反转地吸湿，所以，表皮比较干爽。
如果吊起来风干，就不用反来反去了，但俺这天气不太冷，长时间放在室外肉容易变质。
烘烤操作：
一、用个烤盘，铺上锡纸，方便烤盘清洗，再放上个架子托个鸡只，为的是不让烤时滴的鸡汁和油泡着鸡的表面，鸡在烤前两边再涂上调料；
二、烤盘表面再盖一层锡纸，保持里面的温度和湿度，350f烤15分钟，再450f15分钟；
三、整只鸡来说，大腿部分肉最厚，比较难熟，烤好后用筷子插入腿的内侧，看有没血出渗出来辨别熟了否，烤好后倒烤盘的油的汁在一小碗（不要浪费，可以用来炒菜），再用broil 功能300f，10-15分钟，先烤鸡的里面，时间和温度是供参考的，每人的烤箱热的程度不同，但烤表皮时要开箱灯，时不时要看看里面有没烤糊哦，用broil 功能很容易把食物烤糊；
四、等到烤成表面金黄色和焦香，如果表面还有血水的，可再烤长时间些；
五、翻转鸡只，烤皮的表面，同样温度和时间，更加要时时注意了，如果表面不够脆或不够成色，可再烤，但成色肯定不如加了烧烤酱和蜜糖的深，你去超市，看见买的熟鸡就知道了；
六、烤好后取出，稍放凉可食用。
草本调料烤鸡做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的草本调料烤鸡做法
材料
主要原料：
做法
一、烤前上料处理：
1.将调料的材料搅拌均匀，先铺开鸡的里面，涂一层调好的调料；
2.再在皮的表面涂一层调料。
二、风干处理：
1.用个架子放在碟上，再放在鸡只，先内里向上，放在自然风或冰箱里，鸡上不铺任何东西，让冰箱吸掉水气几个小时，内里干后，反转表皮向上，再让冰箱吸水气，这里要说的是，要让大腿比较均匀地被吸干水份，先将大腿向外吸几个小时；
2.再转大腿转向内在冰箱几个小时，这样，大腿的两边就比较均匀的被吸水份了，本人将鸡放在冰箱一天左右，时不时反转地吸湿，所以，表皮比较干爽。
如果吊起来风干，就不用反来反去了，但俺这天气不太冷，长时间放在室外肉容易变质。
烘烤操作：
一、用个烤盘，铺上锡纸，方便烤盘清洗，再放上个架子托个鸡只，为的是不让烤时滴的鸡汁和油泡着鸡的表面，鸡在烤前两边再涂上调料；
二、烤盘表面再盖一层锡纸，保持里面的温度和湿度，350f烤15分钟，再450f15分钟；
三、整只鸡来说，大腿部分肉最厚，比较难熟，烤好后用筷子插入腿的内侧，看有没血出渗出来辨别熟了否，烤好后倒烤盘的油的汁在一小碗（不要浪费，可以用来炒菜），再用broil 功能300f，10-15分钟，先烤鸡的里面，时间和温度是供参考的，每人的烤箱热的程度不同，但烤表皮时要开箱灯，时不时要看看里面有没烤糊哦，用broil 功能很容易把食物烤糊；
四、等到烤成表面金黄色和焦香，如果表面还有血水的，可再烤长时间些；
五、翻转鸡只，烤皮的表面，同样温度和时间，更加要时时注意了，如果表面不够脆或不够成色，可再烤，但成色肯定不如加了烧烤酱和蜜糖的深，你去超市，看见买的熟鸡就知道了；
六、烤好后取出，稍放凉可食用。
草本调料烤鸡做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的草本调料烤鸡大腿块做法
材料
鸡大腿块 百里香、迷迭香和九层塔，花椒粉、白胡椒面、酒、盐
做法
一、将腿肉放在盆里，放入百里香、迷迭香和九层塔，再放花椒粉、白胡椒面、酒、盐用手抓匀，放几个小时，最好盖住放在冰箱，夏天热，放久了容易变质；
二、将架子放在烤盘上，架上放肉块，这样烤起来底就比较干，不浸油和水，350--400f，烤完一面再两烤另一面，各面20--30分钟左右，时间要视肉的厚薄定，如果肉厚则需要长些时间，温度也要视自己的烤箱 一般在350--400f范围，如果见到肉表面焦得快，就应降低少少温度，最好打开烤箱灯，边烤边观察。
表面不涂任何东西，烤完直接上碟。
草本调料烤鸡大腿块做法已被80人烹饪过！
第四种：美食美味的草本调料烤鱼块做法
材料
主料：鱼块，洋葱丝
做法
1、用盘子装好鱼块，加入调料腌好，放在架子上，再装入烤盘中。
2、面上放些洋葱丝，这样烤起来更香，350--400f，时间大概30--40分钟，时间要视鱼的大小而定。大约烤到一半时间时翻转烤。
3、烤好后加点茄汁味道好正。
草本调料烤鱼块做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的草本调料烤鱼块做法
材料
冰冻鲈鱼块。
做法
一、将鱼块解冻，改刀切块，放在架子上滤水；
二、用菜油、迷迭香、萝勒和欧芹兑成碗汁；
三、将碗汁涂抹鱼块底和面；
四、不粘烤盘涂一层油，放鱼块上去烤；
五、350-375f，烤20分钟左右；
草本调料烤鱼块做法已被29人烹饪过！
小编整理143位网友投稿材料与草本调料烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香料烤鸡
第二种：意大利香料烤鸡
第三种：娘惹料烤鸡
第四种：烧烤酱及草本烤排骨
第五种：日式沙拉调料
第六种：橙醋味沙拉调料
第七种：酱油芝麻调料汁
第八种：饺子馅（米线调料）
第九种：火锅调料的配方
第十种：烹饪调料
小编结合72位厨师推荐再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸甜奶豆腐、瑞士卷、泰汁鸡条、马卡龙、金瓜糕
白斩鸡、韩国辣白菜、无锡小排、椒盐土豆丝
胡萝卜辣椒猪脚、百叶蹄膀、腊味干锅。
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