中国乳业发展可谓命途多舛，市场的不稳定，国内消费者的信心不足，以及国外企业的强势来袭，都给国内乳业发展带来了巨大挑战。同时，中国乳业市场也是都看好的市场，这一点从各大国际乳制品企业在华的布局就能一窥究竟。

事实上，上述国际乳业巨头在国内如此大动作的布局，其目的就是想在中国的乳业发展中分得一杯羹。如今，欧盟放开奶业配额制度，理论上会有更多的奶制品品牌进入中国市场，这一点在行业内也达成共识。那么，中国的乳企如何来应对这轮冲击呢?

在欧洲乳品竞争的重压下，国内企业才会“穷则思变”,加快推进产业变革，企业间才会团结一致，这有助于推动国内产业快速升级转型。另外，欧洲乳品进入中国市场，有助于推动政府加快相关产品标准的重新修订“存优限劣”;有助于推动国内企业围绕优质奶源，加快低温产业发展;有助于消费者恢复对国内销售乳品的信心，为长期恢复国内食品消费信心奠定基础。

而在飞鹤乳业集团总裁助理魏静看来，欧盟放开奶业配额制度后，对中国的市场冲击短期内不会见效。但是从中长期来看是有影响的，这也加快了国内乳业的洗牌。

同时，魏静表示，欧盟放开奶业配额制度，对于像飞鹤乳业这样的奶粉加工企业来说也有挑战，但是，企业不能简单地去拼价格战，而应该去寻求其他方式来应对。欧盟乳制品进人中国市场主要是以大包粉，因此，我们要给消费者更新鲜、科技含量更高的产品，以及更好的服务，来抓住市场机会。

蒙牛公共事务管理系统人士表示，蒙牛已经注意到了有关欧盟取消牛奶配额限制的消息，公司和所有国内乳品企业一样，始终面临着来自国内、国际企业的激烈竞争。不过，打铁还需自身硬，公司认为，可信赖的品牌力与可靠的品质才是赢得市场的关键。未来，“我们将不断夯实基础、整合创新，向‘更好的自己’持续前进”。

综上所述，国外企业无论从消费市场把握，还是生产线改装等都远不如国内快。蒙牛、伊利每年都有几十种单品等着上线，在渠道建设上，国内企业更是加快步伐，线上、专营等渠道迅速跟进铺开。中国在进一步开放市场的同时，未来必将加大技术门槛限制，保证优质乳品进入国内。

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