由河南省食品工业协会、河南省烘焙协会、海名国际会展集团联合主办的2015第八届中国郑州烘焙展览会于6月7日在郑州国际会展中心圆满闭幕!现场汇集20多个国内外省市的近300家展商展示新产品、技术，吸引20000多专业人士参观、采购，为业内人士交流学习、洽谈采购搭建了桥梁，带来了便捷，展商、观众均收获颇丰，各界人士对此次展会的召开均予以了高度评价!

据了解，此项赛事很好的迎合和满足了国内烘焙市场对咖啡的需求，促进咖啡和烘焙的互补，烘焙坊里引入新鲜咖啡是趋势和现实，咖啡馆中也需要更多更好的现烤食材满足消费者的胃，这些都是年轻人就业的新机遇。经过两天紧张激烈的鏖战，2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站的落下了帷幕。当然，要恭喜获奖的小伙伴们，也感谢所有参赛选手，感谢大家的支持!!!前三选手实力超群，第三名刘鹏，68℃精品咖啡馆工作，第二名酒欣欣，现于路线图咖啡馆工作，名来自仟吉面包房的李云云，巾帼不让须眉，技压群雄。

本次活动旨在为家庭烘焙从业及爱好者提供一个展示才华和品牌推广的平台，同时可以相互交流学习。参加比赛的选手由线上线下共同招募，根据票数产生25位烘焙达人进行现场角逐，终微胖界的张渊夺得桂冠。此次比赛的评委团由烘焙达人推荐产生，不仅在微博、微信等具有较高人气，其技艺水平更是精湛。他们分别是毕业于法国蓝带国际厨艺学院、摩洛可法式甜品主厨王馨悦，香港甜心蓓欧妮高端甜品私人订制馆创始人、全能烘焙师陈炜以及全能大师陈华辉。评委组从创意、造型、口感等各个方面对选手进行综合评分。为了能在此比赛中取胜，参赛选手们花费了不少的心思。在制作的过程中既考虑到蛋糕的造型和口感，又考虑到作品的创意，充分展示了家庭烘焙爱好者在烘焙方面的新思路。

论坛一：让你的品牌像病毒一样入侵，你疯传吗?---一场受益匪浅的交流会;

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海名烘焙系列展，下半年，10月14-16日第十届成都烘焙展在成都世纪城新国际会展中心、11月19-21日第二届西安烘焙展在西安曲江国际会展中心即将轮番上映，敬请期待!助力您拓展西南、西北市场，跟海名走，中国地图就是您的事业版图!

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