烹饪自制烤鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、冷饮机、去根机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、叉子、铲勺。
美食美味的自制烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制烤鸡、自制烤鸡、秘制烤鸡翅，私家秘制烤鸡。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制烤鸡做法
材料
整鸡、大蒜、红椒粉、橄榄油、盐
做法
1、整鸡去头去尾，从背部剪开
2、大蒜加红椒粉加橄榄油磨成泥
3、用2的材料从鸡肉皮下开始涂抹，最后鸡身表面涂抹适当材料2
4、然后撒入适量的盐，烤箱220度预热
5、放入烤箱烤20到30分钟
自制烤鸡做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的自制烤鸡做法
材料
整鸡、大蒜、红椒粉、橄榄油、盐
做法
1、整鸡去头去尾，从背部剪开
2、大蒜加红椒粉加橄榄油磨成泥
3、用2的材料从鸡肉皮下开始涂抹，最后鸡身表面涂抹适当材料2
4、然后撒入适量的盐，烤箱220度预热
5、放入烤箱烤20到30分钟
自制烤鸡做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的秘制烤鸡翅做法
材料
原料：2磅鸡翅（我买的就是超市里冻的，是4磅装的），洋葱半棵，葱1根，蒜一头，姜一块
做法
1.讲原料混合，放入冰箱过夜
2.grill上铺锡纸，垫上腌料里面的大蒜，和洋葱，上面铺上鸡翅
3.不用一直看着，分3次过来翻面，酱汁分3次淋在鸡翅上
4.20分钟就搞定
秘制烤鸡翅做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的【曼步厨房】 - 压轴菜之 - 秘制烤鸡做法
材料
放养鸡1只，葱1把，水发香菇适量，盐焗鸡粉1小包，肉桂粉1小勺，盐适量
做法
1、先将葱洗净，葱白对半切开；将盐焗鸡粉，肉桂粉与盐混合均匀待用。
2、将洗净的鸡涂满腌料，鸡胸部位要适当多涂一点，比较好入味。
3、取一半葱捏成一团塞进鸡肚子，然后塞香菇，最后塞剩下的葱；注：将葱先在手里揉搓至变软，这样更加容易出味。
4、将处理好的鸡静置1小时左右，再放入烤箱烤，这样比较入味。
5、烤箱200度先烤40分钟，然后220度再烤15分钟左后即可（当中需要将鸡翻身）。注：时间长短随着鸡的大小率做调整。
6、稍稍凉一下即可切块装盘。注：鸡肚子里会有汁水，可别浪费了哦！
乘热享用吧！这道菜既美味又省时间，作为压轴菜是再好不过的了！
谢谢欣赏！希望大家喜欢！！
完整已经更多美食请见新浪博客：曼步厨房
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【曼步厨房】 - 压轴菜之 - 秘制烤鸡做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的私家秘制烤鸡做法
材料
新母鸡1只，蒜，姜，炼乳，番茄沙司，罗勒，糖，味精，黑胡椒粉，李锦记生抽，老抽，味蚝鲜
做法
1、整鸡一只，洗干净，沥干水分。
2、然后自制腌制料。虽然是私家的，但是也愿意跟大家一起分享，嘿嘿~~ 准备腌料：生抽、味蚝鲜、老抽（少许）、盐、炼乳、番茄沙司（少许）、罗勒、姜末、蒜末、味精、糖，所有的料放一起搅拌一下，均匀的涂抹在鸡的身上，最好给鸡按摩一下，这样味道会吃进去。然后把多余的腌料倒入鸡的肚子里，把鸡放进食品袋封好，腌制24小时。
私家秘制烤鸡做法已被74人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与自制烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制烤冷面
第二种：自制烤香辣鸭脖
第三种：秘制烤鱼排
第四种：秘制烤香菇
第五种：秘制烤鱼
第六种：秘制烤鱼排
第七种：秘制烤排
第八种：秘制烤排
第九种：秘制烤鸭腿
第十种：烤鸡腿•烤鸡屁股
小编结合36位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆水豆豉、简易快速芝麻糊、四川泡菜、拔丝土豆、蒜蓉西兰花
咖喱鸡块、自制黑芝麻糊、时蔬凤翅、莲子番薯糖水
鸡蛋吐司、煲仔飯豉油的做法、酱汁煨猪蹄。
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相关菜谱名称推荐：自制烤鸡,自制烤鸡,秘制烤鸡翅,私家秘制烤鸡
