据悉，进入3月份，与百姓生活密切相关的82项食品安全检测标准也将全面实施开来。这些安全标准的实施到位也标志着我国食品安全创建将进入加速阶段。

82项食品安全国标正式实施 相关企业及检测机构需关注标准变化

新实施的国家标准包括gb 4789食品微生物学检验、 gb 5009食品理化检测、gb 14883食品中放射性物质检测、gb 31604食品接触材料及制品检测等。产品涉及食盐、味精、食醋、水果、蔬菜、酒、水产品、生乳、婴幼儿食品、食品接触材料及制品等，检测项目涵盖肠杆菌科、水分、灰分、过氧化值、酸价、维生素b1、叶黄素、生物素以及放射性物质钋-210、碘-131等。

这些即将实施的国家标准中，多数是替代老的标准，也有部分是新制定的标准，如gb 4789.41-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验》、gb 5009.258-2016 《食品安全国家标准 食品中棉子糖的测定》，是为了适应国内食品安全需要而新制定的国标。

检验检疫部门提醒相关企业及检测机构关注标准变化，仔细解读新的食品安全国家标准，及时完成标准变更。

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