烹饪鸡尾汁所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺。
美食美味的鸡尾汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡尾汁、鸡尾汁、mojito鸡尾酒，水煮鸡尾虾。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡尾汁做法
材料
蛋黄酱250g，辣椒酱汁5g，白兰地15ml，番茄沙司200g，盐5g，胡椒粉2g，李派林酱汁15g，柠檬汁10g
做法
所有的原料放在碗中一起搅拌均匀即可。
鸡尾汁做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的鸡尾汁做法
材料
蛋黄酱250g，辣椒酱汁5g，白兰地15ml，番茄沙司200g，盐5g，胡椒粉2g，李派林酱汁15g，柠檬汁10g
做法
所有的原料放在碗中一起搅拌均匀即可。
鸡尾汁做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的mojito鸡尾酒做法
材料
白朗姆酒45ml，青柠，柠檬各1/4个，白砂糖2茶匙，苏打水150ml，薄荷1枝，碎冰1杯
做法
１、薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖一起捣碎；
２、把薄荷碎放入杯中；
３、青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，并把青柠角和柠檬角也放入杯中；
４、将冰块放入杯中；
５、倒入朗姆酒，再倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖装饰即可。
mojito鸡尾酒做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡尾包做法
材料
a.面团，高低筋面粉240克，低筋面粉10克60克，糖55克，盐5克，奶粉10克，干酵母2小匙，蛋液25克，凉水150毫升，黄油25克，b.表面装饰面糊克，黄油，25-28克，低筋面粉10克，细砂糖35-40克，c.内馅，椰丝25克，低筋面粉.10克，黄油`30-35克，细砂糖.10克
做法
1.25克黄油放室温软化，加入10克细砂糖，用电动打蛋器中低速搅打2，3分钟左右
2.将10克低筋面粉过筛加入到黄油砂糖中，用橡皮刮刀拌匀；装入裱花袋备用
3.黄油放室温软化；
4.将奶粉，细砂糖和椰丝加入到放黄油的容器里，把容器隔热水，用橡皮刮刀慢慢把里面的材料拌匀即可，可以直接均分成9分，以方便后面制作中使用
5.面团材料里（其中低筋面粉60克、黄油25克），除黄油以外的其他材料放在一块揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
6.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
7.发酵好的面团，用手掌轻轻压下去，排去大部分空气，取出分割成9分，每分大约62克左右，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟
8.松弛好的面团，取一分，用手掌压扁，用擀面杖略微擀开成圆形，包入1分内馅，如图，捏紧收口，翻面即可排上烤盘
9.整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右 （可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
10.发酵好的面团取出，表面刷一层全蛋液，再将事先制作好的表面装饰面糊挤到面团上，每个上中下共挤3条线
11.烤箱预热190度，烤箱中层18-20分钟左右
小诀窍
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵
鸡尾包做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的水煮鸡尾虾做法
材料
活虾一斤，大蒜两瓣，葱两段，大料两个，料酒适量，姜适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量
做法
1.将虾洗净去掉虾肠冲干净；
2.锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。
3.将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。
水煮鸡尾虾做法已被29人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与鸡尾汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡尾酒泡芙
第二种：茅根鸡尾酒
第三种：辣味鸡尾虾
第四种：草莓鸡尾饮料
第五种：特色鸡尾酒
第六种：经典橙汁鸡尾酒
第七种：青柠鸡尾酒
第八种：派对橙汁鸡尾酒
第九种：草莓鸡尾酒
第十种：莓子小杯鸡尾酒
小编结合61位厨师推荐再从951网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣根少司、荷兰少司、烩蚝油日本豆腐马铃薯、杭椒牛柳、金巴伦少司（ｃｕｍｂｅｒｌａｎｄ ｓａｕｃｅ
qq小丸子、法汁、豆沙包、烩煮蚝油苦瓜鸡
酱茄条、hao cai、牛油果酱汁。
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相关菜谱名称推荐：鸡尾汁,鸡尾汁,mojito鸡尾酒,水煮鸡尾虾
