烹饪七珍营养煮所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的七珍营养煮做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐七珍营养煮、七珍营养煮、明太鱼营养煮,七珍至宝酒。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的七珍营养煮做法
材料
七珍:胡萝卜,土豆,桂圆,红枣,山药,羊肉片,香菜
做法
1、胡萝卜、土豆切块。
2、红枣洗干净去籽,桂圆取肉,山药切段。
3、羊肉片铺好,卷上香菜,用牙签固定。
4、爆锅后,加胡萝卜土豆炒3分钟。
5、然后加前6种食材,加足量水,炖半个多小时。
6、最后放盐,放入肉卷,开锅就好了。
七珍营养煮做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的七珍营养煮做法
材料
七珍:胡萝卜,土豆,桂圆,红枣,山药,羊肉片,香菜
做法
1、胡萝卜、土豆切块。
2、红枣洗干净去籽,桂圆取肉,山药切段。
3、羊肉片铺好,卷上香菜,用牙签固定。
4、爆锅后,加胡萝卜土豆炒3分钟。
5、然后加前6种食材,加足量水,炖半个多小时。
6、最后放盐,放入肉卷,开锅就好了。
七珍营养煮做法已被26人烹饪过!
第三种:美食美味的明太鱼营养煮做法
材料
大明太鱼,山药,胡萝卜,香菇,干豆腐,
做法
山药,胡萝卜切大段,干豆腐穿在牙签上,
明太鱼放到锅里煎一下,加热水,没过鱼,
加山药,胡萝卜,香菇,干豆腐串,
中火炖20分钟,加鱼籽,盐,鸡精
再炖5分钟。出锅。
明太鱼营养煮做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的12道蒸出来的美味营养餐之七珍珠丸子做法
材料
主材:肉馅
做法
1、藕取三分之二擦成蓉,另外三分之一剁碎,挤出藕蓉的水分,备用。
2、肉馅中加入葱白、姜蓉、花椒粉、芝麻油,搅拌均匀,再少量多次加入步骤1中的藕汁搅拌上劲,每次都待上一次完全吸收后再加入。我用了200克肉馅,加了差不多110克藕汁。到最后肉馅会变得越来越白,发粘上劲又很软滑。
3、藕蓉和藕碎一起加入肉馅中搅拌均匀,用手整成大小均等的丸子。西米不能浸泡,用水冲洗干净沥水,放入丸子,均匀地裹上一层西米。
4、蒸笼(或用蒸盘)底部排好胡萝卜片,放入丸子,水开后蒸8到10分钟即可。
小诀窍
1、藕部分剁碎是为了增加口感,也可根据个人喜欢全部擦成蓉。
2、挤出来的藕汁正好打入肉馅中,一是不浪费,更主要的是肉馅口感更软滑,而且颜色也会变得雪白。
3、注意,葱尽量只取葱白部分,颜色更漂亮,当然,如果自家吃,无所谓颜色整根葱都用也无妨。
4、西米非常易碎,不能浸泡,用之前过水冲洗即可。
5、最好用胡萝卜垫底,否则易粘。
6、根据丸子大小,水开后蒸8到10分钟,时间过长西米过于稀软容易脱落。
12道蒸出来的美味营养餐之七珍珠丸子做法已被65人烹饪过!
第五种:美食美味的七珍至宝酒做法
材料
赤白,何首乌各30克,赤茯苓,白茯苓,枸杞子各20克,菟丝子,淮牛膝各15克,破故纸,当归各10克,白酒1500克,冰糖100克。
做法
各药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,并与白酒一起放进清洁的酒坛内密封浸泡,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁掺入已滤酒中,混匀即可饮用。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。
七珍至宝酒做法已被45人烹饪过!
小编整理758位网友投稿材料与七珍营养煮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:营养菜饭
第二种:营养早餐-果酱吐司
第三种:营养蔬菜饼
第四种:瘦身营养汤
第五种:营养美味米沙粥
第六种:紫薯薏仁营养粥
第七种:快捷又营养的早餐
第八种:营养鲍鱼粥
第九种:一款好吃有营养的斋菜
第十种:营养豆腐羹
小编结合87位厨师推荐再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
刘元才牌中冰、黑糯米红豆糖水、芝麻菠菜、鹅肝牛柳配黑菌汁、生煎包
苦瓜蛋、悬浮式威士忌whisky float、热威士忌托地 hot whisky toddy、印度风味咖喱鸡
薄荷茱莉普 mint julep、野芹烩脆肠花、炸冰激凌。
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