烹饪菠萝什锦蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱菠萝什锦蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝什锦蛋、菠萝什锦蛋、菠萝什锦焗饭，什锦蛋炒饭。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菠萝什锦蛋做法
材料
菠萝丁100克，鸡蛋2个，洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝、味精、胡椒粉、淀粉、植物油各适量。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，加味精、胡椒粉、洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝搅匀成蛋菜糊。
2、炒锅上火，放油烧热，下入蛋菜糊，炒熟装盘。
3、菠萝丁放入锅中，加水适量，置火上烧开，用淀粉勾芡，浇在炒好的蛋上即成。
小诀窍
特点
色泽美观，口味鲜香。
爱心便签
此菜清暑益气，滋阴补虚。适用于辅助治疗皮肤干燥症、疲劳综合征、习惯性便秘等。
菠萝什锦蛋做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱菠萝什锦蛋做法
材料
菠萝丁100克，鸡蛋2个，洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝、味精、胡椒粉、淀粉、植物油各适量。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，加味精、胡椒粉、洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝搅匀成蛋菜糊。
2、炒锅上火，放油烧热，下入蛋菜糊，炒熟装盘。
3、菠萝丁放入锅中，加水适量，置火上烧开，用淀粉勾芡，浇在炒好的蛋上即成。
小诀窍
特点
色泽美观，口味鲜香。
爱心便签
此菜清暑益气，滋阴补虚。适用于辅助治疗皮肤干燥症、疲劳综合征、习惯性便秘等。
菠萝什锦蛋做法已被49人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱菠萝什锦焗饭做法
材料
菠萝一只：切两半将果肉挖出，（老公说横切果肉更好挖出，但建议不要横切，否则易让菠萝船变形），米饭：一小碗半，玉米粒：小半碗，半熟毛豆仁：小半碗，（没有毛豆可用豌豆代替，提前加水在微波炉内2分钟，这样会软一些），青红椒：各半只，鲑鱼（三文鱼）：适量，鸡肉：适量（可以用小香肠之类的代替），整虾：4只，mozzarelacheese：适量，调味料：盐，胡椒，酱油，咖喱粉，淡奶油
做法
1－将鸡肉、鲑鱼、青红椒切丁备用，准备好米饭
2－鲑鱼及整虾用盐、胡椒、酱油调味
3－炒锅内放适量油，鸡肉下锅变色后盛出
4－炒锅内少油，下青红椒翻炒几下，放入毛豆翻炒
5－青红椒爆出香味，放入米饭炒匀，然后放入玉米粒翻炒
6－加入鸡肉、调味料咖喱、淡奶油炒匀
7－将炒好的饭放入菠萝盅里，上面摆放调好味的鲑鱼，两只虾对头摆成圆形
8－将mozzarelacheese撒在顶部
9－入烤箱，500'f（260℃）烤5分钟，就可以了
菠萝什锦焗饭做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菠萝什锦焗饭做法
材料
鲜菠萝1/2个，白米饭200g，红菜椒（切碎粒）1/3个，洋葱（切碎粒）1/2个，豌豆，肉松各30g，橄榄油20ml，盐5g，奶酪丝（碎）20g
做法
菠萝外皮洗净，对半刨开，把其中一半里面的菠萝肉小心地挖出，切小块备用（要保护好1/2的菠萝外壳做为容器）。
将熟米饭和菠萝丁、红菜椒粒、洋葱粒、豌豆、肉松、橄榄油和盐充分拌匀，填入进菠萝外壳容器内，表面铺上奶酪丝（碎），并盖上一层锡纸。
烤箱预热同时，将准备好的菠萝盅放在东菱电烤箱的烤架上。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“200度”，功能旋钮在“上管加热”，将时间旋钮拨动至10分（或者按下“鸡翅”或“全鸡”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把时间调整为10分钟）。将盛放了菠萝盅的烤架放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
10分钟后，取出菠萝盅，揭去表面锡纸，即可食用。
小诀窍
这道菠萝菜肴为了保证菠萝的外型依旧新鲜漂亮，选择了“上管加热”（“鸡翅”和“全鸡”默认的加热方式即为“上管加热”），因为菠萝表面的奶酪丝易糊，所以烤制时要盖上锡纸，以确保奶酪丝融化的程度和口感刚刚好。
菠萝什锦焗饭做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱什锦蛋炒饭做法
材料
大米饭1碗，鸡蛋2个，油，青豆，芦笋，胡萝卜，木耳，糯玉米，葱花，盐
做法
1.蒸米饭的水量要比平时少一点，也就是说比平时稍微硬一点。如果蒸软了炒出来的饭会影响口感；
2.除了青豆和玉米以外，把其他配料切成丁状。再把所有配料在开水里焯一下备用；
3.在炒米饭的油里先把松仁、腰果之类的炒至金黄色，拍碎备用；
4.把鸡蛋打在碗里搅均，锅里放适量油，油五成热时放鸡蛋液炒成絮状，接着放米饭，炒至米粒松散，然后先把玉米和青豆放进去炒一会，再把其他配料放进去炒一会即可。
什锦蛋炒饭做法已被58人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与菠萝什锦蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦蛋炒饭
第二种：什锦蛋炒饭
第三种：菠萝菠萝蜜
第四种：什锦菠萝饭
第五种：什锦菠萝饭
第六种：虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)
第七种：菠萝咕噜鱼
第八种：菠萝咕鲁肉
第九种：莲藕菠萝炒鸡丁
第十种：菠萝豌豆肉丁
小编结合20位厨师推荐再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛蒡肉卷、猕猴桃肉丝、蜜饯薄荷叶、酱苦瓜、鲜莲菠萝羹
水中捞月、酸辣莴笋、紫菜菠菜卷、豆瓣鲤鱼
五柳虱目鱼、什锦腊味松、芥菜雪泥。
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相关菜谱名称推荐：菠萝什锦蛋,菠萝什锦蛋,菠萝什锦焗饭,什锦蛋炒饭
