烹饪熘腰花所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、冷饮机、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱熘腰花做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熘腰花、熘腰花、熘腰花，麻花熘腰菜。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱熘腰花做法
材料
猪腰子1对，黄瓜片少许，蛋清1个。调料油500克(约耗50克)，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1／4 小勺，花椒油1／2大匙，葱、蒜片、姜末少许，．淀粉适量。
做法
1、猪腰片成两半，除脂皮，片去腰臊，剞斜“十字花刀”，然后改切成块，加蛋清及少许淀粉，浆拌均匀。
2、取小碗加入酱油、白糖、醋、精盐、味精、水淀粉调拌匀，对成芡汁。
3、炒锅加油，烧至八成热时，下入浆好的腰花，滑散滑透，倒入漏勺，原锅留少许油，用葱、姜、蒜炝锅烹绍酒，下入黄瓜片煸炒，再放入腰花，泼入对好的芡汁，翻熘均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
材料替换
原料用猪里脊，称为熘两样。再加熟猪肚称为熘三样。
口味变化
猪腰切条，加树椒丝，称火爆腰花。
熘腰花做法已被92人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱熘腰花做法
材料
猪腰子1对，黄瓜片少许，蛋清1个。调料油500克(约耗50克)，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1／4 小勺，花椒油1／2大匙，葱、蒜片、姜末少许，．淀粉适量。
做法
1、猪腰片成两半，除脂皮，片去腰臊，剞斜“十字花刀”，然后改切成块，加蛋清及少许淀粉，浆拌均匀。
2、取小碗加入酱油、白糖、醋、精盐、味精、水淀粉调拌匀，对成芡汁。
3、炒锅加油，烧至八成热时，下入浆好的腰花，滑散滑透，倒入漏勺，原锅留少许油，用葱、姜、蒜炝锅烹绍酒，下入黄瓜片煸炒，再放入腰花，泼入对好的芡汁，翻熘均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
材料替换
原料用猪里脊，称为熘两样。再加熟猪肚称为熘三样。
口味变化
猪腰切条，加树椒丝，称火爆腰花。
熘腰花做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱熘腰花做法
材料
猪腰子200克，洋葱100克，醋、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉等各适量。
做法
将猪腰片成两半，除掉皮脂，片去腰筋，改刀，装入碗中加蛋清、水淀粉浆好后待用。黄瓜洗净，切成象眼片。碗内加醋、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、水少许对成浓汁。坐锅加油，烧至八成热将腰片滑入锅中，滑开，捞出淋干油。原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜煸炒，再放入腰片，倒入调好的汁翻勺出锅即可。
熘腰花做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葛粉萸肉熘腰花做法
材料
吴茱萸、黄酒各适量，猪腰200克。
做法
按10%比例将吴茱萸肉浸泡在黄酒中，每日振摇，浸泡10天以上，制成吴萸酒，备用。猪腰200克剔除筋膜、臊腺，洗净后切成菱形花刀和小块。用素油煸炒腰花块，加葱、姜、蒜末、盐、糖、味精和吴茱萸酒适量，待腰花变色熟透时加入葛根淀粉糊适量，汤汁明亮后即出锅。
葛粉萸肉熘腰花做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻花熘腰菜做法
材料
净猪腰400克，麻花300克，青红椒50克。调料葱末、醋各25克，姜末15克，绍酒75克，老抽50克，白糖30克，味精5克，高汤150克，淀粉30克，香油25克，色拉油1千克。
做法
1、将猪腰整理干净，剞麦穗花刀，下沸水锅中大火焯烫30秒，捞出，沥净水分；小麻花放入烧至五成热油中过油小火浸炸1分钟至酥；青红椒洗净，切块。
2、炒锅上火烧热，留油30克，烧至四成热时入葱、姜末炝锅，加入青红椒翻匀，烹绍酒、醋，加老抽、白糖、味精、高汤中火烧开，汤沸后勾“卧汁”芡，下入麻花和腰花，翻熘均匀，淋香油，出锅装盘即可。
小诀窍
麻花熘腰菜做法已被70人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与熘腰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醉腰花
第二种：葱油腰花
第三种：凤尾腰花
第四种：补补你的腰——炒腰花
第五种：酸辣腰花
第六种：麻油黄耆炒腰花
第七种：腰花彩带
第八种：烤蒟蒻、素腰花
第九种：沙茶炒素腰花
第十种：腰花子脆
小编结合32位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双味香菇、酱爆芸豆、金沙球盖菌、椒香红牛肝、金丝松茸菌排
干炸狗肉、清炸腰片、干炸羊肉片、炸熘海带
干炸肉段、干炸藕盒、炸八块。
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