烹饪芹菜粉儿烹饪所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、包子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切菜机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、剪刀、倒油瓶
美食美味的芹菜粉儿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜粉儿、芹菜粉儿、肉丝酸菜粉儿，东北渍菜粉儿。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芹菜粉儿做法
材料
主料】：粉条、芹菜
做法
1.粉条用70-80℃的热水浸泡，浸泡至没有白芯，捞出控水。如果粉条过长，用刀切断，长度在15-20cm左右为宜。
2.葱姜蒜分别切成末。
1.锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，爆香。注意：这个步骤里，可以放花椒和八角一起爆香。
2.放入粉条，翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽，炒均后加小半碗清水，炖至汤汁变浓（汤汁约剩1/3左右）
3.放入芹菜，用铲子将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟，利用锅底的汤汁微炖，使芹菜成熟。
4.加盐调味即可出锅。
芹菜粉儿做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的芹菜粉儿做法
材料
主料】：粉条、芹菜
做法
1.粉条用70-80℃的热水浸泡，浸泡至没有白芯，捞出控水。如果粉条过长，用刀切断，长度在15-20cm左右为宜。
2.葱姜蒜分别切成末。
1.锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，爆香。注意：这个步骤里，可以放花椒和八角一起爆香。
2.放入粉条，翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽，炒均后加小半碗清水，炖至汤汁变浓（汤汁约剩1/3左右）
3.放入芹菜，用铲子将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟，利用锅底的汤汁微炖，使芹菜成熟。
4.加盐调味即可出锅。
芹菜粉儿做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的肉丝酸菜粉儿做法
材料
酸菜半棵，瘦肉丝50克，粉条一小把，植物油，葱花姜丝适量，蒜4瓣切末，酱油，盐，料酒，淀粉，鸡粉各适量
做法
1、酸菜切丝，过两遍水后控干水分；
2、肉丝加料酒和淀粉抓匀腌10分钟；
3、粉条泡软，放入开水中略煮一下捞出控水；
4、炒锅上火，倒入植物油烧热；
5、下肉丝煸炒变色后放葱姜煸香，加少许酱油；
6、放入酸菜丝翻炒片刻，加粉条翻炒；
7、加入盐、鸡粉翻炒，出锅前加蒜末翻炒均匀即可。
小诀窍
炒酸菜的油要多放一些，酸菜吃油，多放些会更好吃
肉丝酸菜粉儿做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的酸菜粉儿做法
材料
半磅酸菜(sauerkraut)，一个小葱切段儿，花椒面，酱油一大勺，粉丝两小捆儿。橄榄油一大勺。
做法
1，粉条放入开水中略煮一下捞出控水，放在菜板上切几下，目的是粉丝不要太长，有手指那么长就行了。
粉丝放入碗内，加入一大勺酱油，和一大少酸菜汁儿，拌几下，十分钟之后再开火炒。
(这一步是关键，让酸和咸进入粉丝里，滋味和颜色就都有啦，你看大多数人的酸菜粉颜色偏淡，
就是少了这一步，俺总结出来的，原创)
2，锅内放一大勺橄榄油，加入葱段儿，花椒面，开大火，把葱炒香后加入酸菜翻炒几下，盖上盖子，
等半分钟之后，加入泡好的粉丝，盖上盖子，焖到汁干，上盘。
酸菜粉儿做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的东北渍菜粉儿做法
材料
粉丝
做法
做法： 选有一点点儿肥的猪肉切丝备用；酸菜片片切丝，过凉水后挤掉大多的水分备用；
东北渍菜粉儿做法已被36人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与芹菜粉儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒芹菜粉
第二种：芹菜粉丝
第三种：青菜粉丝豆腐果
第四种：干切牛肉白菜粉丝煲
第五种：娃娃菜粉丝
第六种：咸鹅白菜粉丝
第七种：剁椒包菜粉丝
第八种：菠菜粉丝塔
第九种：海红菠菜粉丝煲
第十种：蒜蓉菠菜粉丝
小编结合78位厨师推荐再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
软炸里脊、拔丝苹果、小豆腐、醋溜白菜、观看与享受
川菜、diy简易腌黄瓜、麻酱如意豆卷、栗蓉馅
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