烹饪番茄咖喱丸子米线烹饪所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的番茄咖喱丸子米线做法
材料
番茄一个,胡萝卜一根,咖喱丸子数个,米线适量,油,糖,盐,生抽,葱花
做法
1. 锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。
2. 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。
3. 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。等到水再次煮开,入盐、糖、生抽调味,转中火,盖上锅盖再焖煮一会,使丸子充分煮熟。熟后加入米线的碗中,撒入葱花,即可食用。
咖喱牛肉丸子材料:
牛绞肉,姜,葱,虾米,生抽,盐,糖,咖喱粉,香油,五香粉,鸡蛋,面包屑(还是面包粉?搞不清楚叫什么名字,反正就是油炸大排裹在外面的那层东西)
做法:
1. 姜、葱、虾米切成碎末,加入牛绞肉。
2. 加入生抽、盐、糖、咖喱粉、香油、五香粉、面包屑,敲入一个鸡蛋,用筷子(调羹、叉子。。。)搅打上劲。
3. 用调羹(或手)揉成圆球状即可。
小诀窍
鸡蛋和面包屑是为了让丸子口感松软。
番茄咖喱丸子米线做法已被40人烹饪过!
第二种:美食美味的番茄咖喱丸子米线做法
材料
番茄一个,胡萝卜一根,咖喱丸子数个,米线适量,油,糖,盐,生抽,葱花
做法
1. 锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。
2. 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。
3. 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。等到水再次煮开,入盐、糖、生抽调味,转中火,盖上锅盖再焖煮一会,使丸子充分煮熟。熟后加入米线的碗中,撒入葱花,即可食用。
咖喱牛肉丸子材料:
牛绞肉,姜,葱,虾米,生抽,盐,糖,咖喱粉,香油,五香粉,鸡蛋,面包屑(还是面包粉?搞不清楚叫什么名字,反正就是油炸大排裹在外面的那层东西)
做法:
1. 姜、葱、虾米切成碎末,加入牛绞肉。
2. 加入生抽、盐、糖、咖喱粉、香油、五香粉、面包屑,敲入一个鸡蛋,用筷子(调羹、叉子。。。)搅打上劲。
3. 用调羹(或手)揉成圆球状即可。
小诀窍
鸡蛋和面包屑是为了让丸子口感松软。
番茄咖喱丸子米线做法已被19人烹饪过!
第三种:美食美味的咖喱番茄丸子米线做法
材料
米线 番茄 黑胡椒末 咖喱块 丸子
做法
1、米线泡软;
2、番茄去皮切片,放入小奶锅并加水,加入适量黑胡椒末,煮沸后,小火20分钟;
3、加入咖喱块,继续小火,10分钟;
4、加入肉丸,煮至完全浮起不打滚;
5、放入泡好的米线,煮熟后,加入盐,起锅,撒葱花!想吃的童鞋自己动手吧!
咖喱番茄丸子米线做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的咖喱丸子粉丝煲做法
材料
丸子 粉丝 洋葱 青红番茄 咖喱膏 油盐
做法
1. 准备好原材料, 提前用冷水将粉丝泡上;
2. 烧热锅,倒入少许油, 下入洋葱煸炒;
3. 闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下;
4. 再加入咖喱膏, 翻炒其融化;
5. 倒入适量的水, 大火煮开后再煮上一、两分钟;
6. 下入泡软的粉丝, 煮上一分钟;
7. 加入盐等调味料;
8. 最后加入青红番茄,大火煮开即可;
9. 盛入小钵中。
小诀窍
1. 先爆香洋葱,炒到洋葱香味出来后再加入肉丸子翻炒一下,下入咖喱膏翻炒,翻炒过程更能激发咖喱的香味;
2. 待咖喱膏完全炒开后加入适量的水煮上一、两分钟,让咖喱汤汁的香味更浓郁;再加入泡软的粉丝,随后加入盐调味; 小番茄无须煮太长时间, 放入后煮开即可关火;
3. 粉丝煲中加入配菜可以随意,当然你用咖喱粉也同样能煮出这等美味。
咖喱丸子粉丝煲做法已被58人烹饪过!
第五种:美食美味的尼泊尔番茄咖喱鸡做法
材料
鸡腿/鸡翅膀,切块
做法
1、用盐和咖喱粉把鸡块腌30分钟左右。
2、把切好的洋葱和青葱在热油(个人喜欢butter)里炒香。
3、然后放进腌好的鸡块块炒,炒到半熟,加入自孜然粉和黄酱粉。如果不够咸可以加盐。
尼泊尔番茄咖喱鸡做法已被28人烹饪过!
小编整理161位网友投稿材料与番茄咖喱丸子米线相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蕃茄咖哩酱
第二种:蕃茄咖哩炒飯
第三种:绿豆莲子米糊
第四种:炒芋子米反
第五种:鸡子米果
第六种:莲子米酒
第七种:车前子米饮
第八种:车前子米粥
第九种:葶苈子米酒
第十种:鲜橙子米酒
小编结合60位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
核桃仁糖甲、辣椒酱、剁椒土豆片、芹菜干豆腐、西葫芦木耳锅贴
小根菜一盘、京酱土豆丝、蒜香猪寸骨、牛奶果冻
东坡肘子、孜然洋葱土豆片、白雪藏龙。
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